Cress

cress , nafn gefið til nokkurra plantna af sinnep fjölskyldu. Allir hafa grænum laufum notuð í salöt og sem garnishes . Watercress er tengjast nasturtium . Það vex villtur í köldum, grunnu vatni í Evrópu og í mörgum löndum í Bandaríkjunum , og er einnig ræktað . Ávölum , skær- grænum laufum vaxa á löngum stilkar .

Garden cress er harðger árlega með beittum bragð . Það er vinsælt sem Skreytið . Upland , eða vetur , cress er veikbyggður , frekar bitur jurt finna í flestum Norður-Ameríku . Það tengist snemma cress , sem hefur miklu betri bragð . Rock cresses eru oft ræktaðar fyrir skraut í rokk görðum .

Cresses tilheyra fjölskyldu Cruciferae . Watercress er Nasturtium officinale : Garðurinn cress , Lepidium sativum; Upland cress , Barbarea vulgaris; snemma cress , B. Verna . Rock cresses gera upp ættkvíslinni Arabis .