petals af rós, nasturtium, Violet, og nokkrum öðrum blómum hafa oft setið sem matvæli góðgæti. Honey er gert með býflugur úr hunangslegi blooms.
Flowers hafa verið metin fyrir ilm þeirra frá þeim dögum þegar húsmæður safnað blóma að strew á hæðum og í hör kistur. Ilmvatn iðnaður enn léttir að verulegu leyti upon olíur og krafti, unnum úr ferskum blómum.
Garður blóm
Garden blóm hafa öll verið þróuð frá villtum plöntum. Oft þó ræktun hefur breyst þá fyrr en þeir hafa lítið líkindi við forfeður þeirra. Þótt margar tegundir blómplantna eru ræktaðar í görðum, hugtakið "garðinum blóm" vísar venjulega til herbaceous plöntur Blómstrandi. (A athyglisverð undantekning er rós, sem er runni.) Herbaceous plöntur eða jurtir, ekki langvarandi Woody stilkur sem gera runnar og tré, en deyja niður til jarðar í vetur.
herbaceous plöntur eru oft flokkuð sem annuals, tvíæringum og perennials.
Annuals
lifa aðeins eitt ár. Þeir eru ræktaðar af fræi, yfirleitt í vor, og deyja í haust. Annuals eru sætar baunir, zinnias, petunias, marigolds, nasturtiums og korn poppies.
Tvíæringum
eru einnig vaxið úr fræ, en taka tvö ár að ljúka líftíma þeirra. Þeir framleiða rætur og skilur á fyrsta ári, blóm og fræ á öðru ári. Pansies, tiger liljur, og valerians eru dæmi um tvíæringum.
Perennials
eru plöntur sem lifa í meira en tvö ár og eru endurnýjaðir hvert vor frá Hardy rótum eða frá neðanjarðar stilkar (rhizomes). Iris, Peony, Phlox, Chrysanthemum, og Carnation eru dæmi um perennials. Plöntur ræktaðar úr perum og stöngul- (bulblike stilkar) lifa í meira en tvö ár, en eru yfirleitt ekki flokkuð með öðrum perennials. Þeir fela í sér Narcissus, túlípanar, crocus og Hyacinth.
Fyrir áætlanagerð og umönnun,
villiblómanna
Wildflowers vaxa í margs konar jarðvegi á stöðum allt frá köldum löndum til suðrænum svæðum, og frá mýrar til eyðimerkur. Margir wildflowers eru vel þegnar á fegurð þeirra, en sumir, eins og túnfífill, eru talin illgresi. Wildflowers getur verið annuals, biennials og perennials. Það eru fleiri en 100 fjölskyldur og 15000 tegundir gras vallarins (þ.mt grasa, stara, og hleypur) í Norður-Ameríku eingöngu
Wildflowers eru yfirleitt skipt í þessum átta flokka:.
Woodland Flowers
vaxa best í ríkur, röku jarðvegi í Shady, skógi svæði. Dæmi:. Violet, Indian pípa
