Sago

Sago , a Sterkja fengin úr ferðakoffort af nokkrum tegundum trjáa kallast Sago lófana , sem flest eru innfæddur maður til Indónesíu . Sterkja er fengin úr pith ( spongy innri ) af ferðakoffort . Sterkjan innlán aukast með tímanum og trén eru yfirleitt safnað fyrir sterkju þeirra þegar þeir eru um 15 ára gamall .

Sago er í boði í duftformi sem kallast Sago hveiti og í kurlaður formi þekktur sem perlu sagó . Bæði eru notuð sem hráefni til að þykkna búðing og sósur , og til að gera kökur . Sago hveiti er einnig notað sem uppfylling í textíl .

Mest sagógrjón er fengin úr Metroxylon sagu og M rumphii á lófa fjölskyldu , Palmae Slíkar cycads og japanska Sago palm eru einnig uppsprettur , en sagógrjón fengin frá cycads orsökum krabbamein eða Taugakerfi m sumir einstaklingar