Barley

Bygg, a ræktað korn gras. Bygg er notað aðallega í því að gera malt (notað til að gera bjór) og sem fóður fyrir húsdýr. Það er einnig notað í barnamat, kaffilíki, súpur, brauð, Scotch viskí og pappír. Stilkur hans er notað sem strá fyrir hatta.

Bygg vex að vera um 30 tommur (76 cm) á hæð. Fer þess eru 12 tommu (30 cm) að lengd og þrír fjórðu af tomma (2 cm) á breidd. Höfuð korni er næstum 4 tommur (10 cm) að lengd. Það eru nokkrar tegundir, sumir með tvær raðir af kjarna, sumir með sex. Kjarna af sumum afbrigðum eru vernduð af threadlike burstum, sem kallast awns eða skegg, 4 til 6 tommur (10 til 15 cm) að lengd.

Bygg þroskast hraðar en flestar aðrar korn. Af þessum sökum hefur það verið mikilvæg fæða fyrir dýr og fólk í norðri. Það er líka vaxið í þurrum, subtropical svæðum þar sem það er stutt, flott vaxtarskeið. Almennt, bygg krefst sömu tegund jarðvegs og vaxtarskilyrði og hveiti, en er meira Hardy. Það þýðir ekki að gera vel í heitu, röku svæði. Bygg er háð færri sjúkdóma en annað korn, en er stundum ráðist af ryði, Smut, og veirusjúkdómum.
Saga

bygg var þróað af villtum Refaskott byggi, eða íkorna hala gras, finna um allan tempraða svæði í heiminum. Það er upprunnið líklega á þurrum svæðum Norður-Afríku og Suðvestur-Asíu. Ræktað í suðvesturhluta Asíu eftir 7000 f.Kr., bygg var einn af fyrstu mikilvægustu húsdýra. Stone Age lake dvelja í Sviss hækkaði bygg, sem gerði fornu Rómverjar.

Þar bygg hveiti inniheldur engin glúten, gerir það léleg brauð. Engu að síður var það víða notað fyrir brauð fyrr hveiti kom í almenna notkun á 16. öld. Bygg var komið til Ameríku á 16. og 17. öld.

Barleys með sex raðir af kjarna eru Hordeum vulgare og H. intermedium. Tegundir með tvær raðir eru H. distichon H. deficiens og H. irregulare. H. trifurcatum er awnless tegundir, margar tegundir sem hafa verið þróuð síðan World War II fyrir birgðir fóðurs. Bygg tilheyrir gras fjölskyldu, Gramineae.