Quinoa

Quinoa , árleg jurt innfæddur maður til Chile , Perú, og hluta af Mexíkó. Fræ eru góð uppspretta af próteini , kalsíum og fosfór . The fræ eru notuð í súpur , gerði í bjór , og jörð í máltíð til að gera graut og kökur . Þau eru einnig notuð sem fóðrunar alifugla . Meðaltöl planta þrjú fet (90 cm) á hæð , hefur þríhyrningslaga lauf , og ber áberandi, græn blóm . Quinoa er einnig ræktað í Vestur United States og Nýja Sjálandi .

Quinoa er Chenopodium quinoa af goosefoot fjölskyldu , Chenopodiaceae .