Pea
Pea, sem belgjurtum álverið með litlum, kringlóttar, ætum fræ. Fræ, sem kallast baunir, eru gjaldfærðar í Crescent-lagaður belg, sem einnig má til manneldis. Nokkrar tegundir af pea plöntum eru ræktaðar til matar. Þessi grein fjallar um mikilvægustu gerðar- garðinum eða grænt, pea og fjölbreytni þess.
Garðurinn Pea álversins er mjótt stemmed vínviður með pör af sporöskjulaga bæklinga, stór stipules (viðauki á blaðfótum ), og lítil hvít eða fjólubláleitir blóm. Baunir eru yfirleitt um fjórðungur af tomma (6 mm) í þvermál. Þeir mega vera grænir, grayish eða rjóma-litað, og wrinkled eða slétt. A röð af um 5 til 10 baunum er að finna innan hvers fræbelgur. Dæmigert Pea fræbelg eru Puffy og þunn-afhýddar. Í sykur pea fjölbreytni, þó eru fræbelg flatt og holdugur.
Álverið klifrar með gormlaga vefja, threadlike líffæri, sem kallast tendrils, sem vaxa úr ábendingar um leafstalks. Dæmigert Pea vín eru þrír til sex fet (90 til 180 cm) á hæð, og þurfa stuðning staur, strengir, kjúklingur vír eða Twiggy bursta. Dvergur Pea fjölbreytni, algengar í heimili görðum, vex minna en tvær fætur (60 cm) á hæð, og þarf ekki stuðning. Pea vín eru frábær matur fyrir búfé. The sviði Pea er margs vaxið aðallega fyrir heyi.
Pea plöntur geta ekki þola heitt veður. Af þessum sökum er fræ er gróðursett í mjög snemma í vor-yfirleitt fyrir síðustu frost. Vín gera vel í nánast hvaða jarðvegi, og þurfa smá ræktun. Baunir eru tilbúnir til þess að tína upp í 50 til 90 daga. Peas eru næmir fyrir sjúkdómum rót rotna og duftkennd mildew. Æðstu skordýra óvinir eru pea aphid og Pea weevil.
Peas eru nærandi mat, ríkur í kolvetni, eru kalsíum, fosfór, járn, kalíum, og vítamín A, B1, og C. frystar baunir örlítið minna nærandi en ferskum baunum. Miðað við rúmmál eru þurrkaðir baunir örlítið næringarríkari en ferskum baunum. Hættu baunir eru þurrkuð baunir sem skipt í tvennt þegar hýði þeirra eru fjarlægðar.
Garðurinn Pea var fyrst ræktað í Asíu og Evrópu þúsundum ára. Það vex ekki lengur villtur, en hefur verið ræktaður með góðum árangri í tempruðu svæðum um allan heim. Flest af the uppskera í Bandaríkjunum er frosinn, niðursoðinn eða þurrkaðir. Meðal unnar grænmeti, eru baunir jafn í atvinnuskyni mikilvægi aðeins með tómötum, sykurmaís og baunir. Peas fyrir ferskt neyslu eru ræktaðar aðallega í heimili og garðyrkju
Garðurinn Pea er Pisum sativum. sykur Pea, P. s. macrocarpon; dvergur Pea, P. s. humile; reit Pea, P. s. arvens
[1] 