Pecan
Pecan, heiti Norður-Ameríku tré og ávöxtum sem það ber. Ávöxtur er almennt kallað hneta, en botanically er það ekki hneta en drupe. Náttúrulega svið af Pecan tré er frá Indiana til Austur Iowa, suðvestur til Louisiana og Texas, og vestur til Mexíkó. Svið hefur verið mjög útbreiddur um ræktun, og það er nú ræktað á Atlantic Coast og í Kaliforníu. Tré mun vaxa eins langt norður og New England, en framleiðir léleg uppskeru hnetum norðurhluta Mið Illinois.
PECAN hnetur eru borðaðar eins og snakk og eru notuð sem bragðefni í ís og nammi. Þau geta verið borðað eins tekin úr skel eða má brennt og saltaður. Pekanhnetur eru um 13 á próteini prósent og 70 prósent fitu. Pecan viður er notaður í húsgögn og sem gólfefni. Olíu úr hneta er notað í snyrtivörum og til eldunar.
Lýsing
Gróft Pecan tré eru allt að 100 fet (30 m) hæð. The blanda Blöðin, sem samanstanda af Lance-laga bæklingum vaxandi frá hvorri hlið miðlægum stöng, eru allt að 20 tommu (51 cm) að lengd. Karlkyns blóm eru lafandi catkins. Kvenkyns blóm birtast sem klasa af budlike vöxtur við enda twigs.
Hvert hneta er borinn í grænu husk sem opnast á gjalddaga. Pecan hnetur eru almennt sporöskjulaga eða sívalur, með bent endum. Slétt, tan-brúnn skeljar þeirra eru mjög mismunandi í þykkt, og kjöt þeirra mjög misjöfn í gæðum bragði. Auðveldlega klikkaður papershell afbrigði af betri bragð eru yfirleitt valdir til ræktunar.
Ræktun og framleiðsla
Pecan tré vaxið úr hnetum ekki endilega framleiða hnetur af sömu gæðum og þau foreldri trjám. Til að framleiða æskilegt afbrigði, það er nauðsynlegt til að vaxa valin afbrigði á ungplöntur trjám. Verðandi er venjulega gert þegar plöntur eru einn eða tveggja ára, og leikskóla selja trén þegar buds hafa vaxið í tvö ár.
Í Orchards, unga tré eru gróðursett 80 til 100 fet (24 til 30 m) í sundur. Trén byrja að framleiða þegar þeir eru þriggja ára gömul, en framleiða ekki hagnaði fyrr en þeir eru 10 til 12 ára. A Pecan tré 50 til 600 pund (23 til 272 kg) af hnetum árlega. Við góðar aðstæður, tré í mörg ár. Þá sögðu trén við vera 300 ára framleiðir enn hnetur.
Um 100.000 tonn af pecan hnetum eru framleidd árlega í Bandaríkjunum. Um 60 prósent af hnetum eru fengin frá Orchards; restin eru fengnar úr villtum trjám. Georgia, Texas og New Mexico leiða í framleiðslu Orchard hnetur. Texas, Georgia, og Louisiana eru leiðandi framleiðendur af hnetum frá villtum trjám.
The Pecan tré er Carya illinoine
[1] 