Hnúðkál
Hnúðkál , tveggja ára planta innfæddur maður til Evrópu og nátengd hvítkál . Hnúðkál er bólginn stilkur notuð til matar og skepnufóður. A kaldur -veður álversins , hnúðkál er plantað á vorin í norðri og í haust í suðri. Plönturnar eru ræktuð eftir einu tímabili vaxtar
Hnúðkál er Brassica caulorapa af sinnep fjölskyldu . , Cruciferae.Its vísindaheiti er Brassica oleracea gongylodes .