Í hreinu formi, koffein er hvítt kristallað duft sem bragðast mjög bitur. Það er læknisfræðilega gagnlegt að örva hjartað og einnig þjónar sem væg þvagræsilyf, auka þvagmyndun að skola vökvi út úr líkamanum.
Koffín hefur verið órjúfanlegur hluti af heimsmenningunni í hundruð ára. African þjóðtrú setur uppgötvun orkugefandi eignir kaffi er um 800 e.Kr., Evrópu og Asíu reikninga kynna að kaffi og te staðbundnar heftur eins snemma og 1400s. Þótt kaffi var oft talin sjaldgæf lúxus fyrir samfélög fjarri kaffi vaxandi svæði, matvæli og drykki úr öðrum plöntum koffín sem innihalda voru líklegri hluti á lækninga- og næring Arsenal mannkyns síðan fyrir sögulegum [Heimild: Fredholm].
Í dag, koffín er notað mikið eins og það hefur verið fyrir kynslóðir: Það veitir " uppörvun af orku " eða tilfinning um aukinni árvekni. Margir fyrrverandi nemendur man nota sterkt kaffi eða koffín pillur til að halda sér vakandi meðan troða fyrir úrslitin. Sömuleiðis, ökumenn á lengri ferðir á vegum fylla oft glasahaldarar þeirra með drykki orku eða þægindi, verslun kaffi til að hjálpa þeim að ýta í gegnum til áfangastaða sinna
Mundu þó, að koffín hlutabréf sumir eiginleiki þessara miklu harðari efna. - - þ.mt getu til að valda fíkn. Margir finnst eins og þeir geta ekki starfað á morgnana án kaffibolla (og koffein-máttur uppörvun hennar) til að sparka-byrja daginn. Áhrif koffíns getur verið miklu mildari en þau fíkniefna, en sparka koffín vana getur verið erfitt fyrir einhvern sem hefur gert lyfið stór hluti af mataræði sínu og lífsstíl.
Koffín er ólíkt mörgum öðrum lyfjum af því að það er nóg í það sem við borðum og drekkum. Lestu áfram til að læra meira um hvaða matvæli veita megnið af koffíni heimsins, og uppgötva margar leiðir sem neyta koffíns er orðið hluti af heimsmenningunni.
Koffín í Diet
Koffein kemur náttúrulega í mörgum plöntum , þar á meðal kaffi baunir, laufum te og kakó baunir, svo það er að finna í a breiður svið af matvælum. Koffín er einnig bætt við mörgum öðrum matvælum, þar á meðal ýmsum drykkjum. Coca-Cola, til dæmis, var upphaflega gert með Kola hneta þykkni, sem að sjálfsögðu inniheldur koffín og var helsta uppspretta af bragðefni og suð að fyrstu aðdáendur dryk
