Önnur skýring á svarta-eyed pea hefð snýr að skrifum í Talmud!; Gyðingar var sagt að borða matvæli eins hnöppum, svart-eyed baunir, beets og spínat til að fagna Rosh HaShanah. Gyðingar komu í Bandaríkjunum og settist að í Georgíu í 1730s, og hefð breiðst út til erlendra Gyðinga um tíma Civil War [Heimild: Bell].
9: Mardi Gras konungur kaka
Það er einfaldlega ekki Mardi Gras í New Orleans án Cake konungs. Kaka konungur er oftast borðað á Fat Tuesday, rétt fyrir upphaf föstunni.
Fyrstu sögur af Konungur Kökur hingað aftur til pre-Christian, heiðni. Samkvæmt goðsögn, á hverju ári, einn maður var valinn til að vera " heilagt konungur. &Quot; Þessi maður myndi njóta kinglike tilveru í eitt ár, í lok sem hann var fórnað - til fyrir samfélagið að fá Bountiful uppskeru. Þetta heppinn /óheppinn maður varð " heilagt konungur " með því að vefja upp með ákveðna sneið af köku. Kakan var mynt eða baun bakað inn í það, og sá sem endaði með peningnum var nýr konungur. A minna murderous útgáfa af þessari köku hugtak síðar varð hluti af jólin hátíð, á Epiphany. Og það lá leið hennar inn í Mardi Gras hátíð um franska landnema í Louisiana [Heimild: Sterling].
King Cake er ekki bara einhver gamall köku. Það er kaka /brauð blendingur, matt ofan með barn bakaðri inni. Það einnig ... Bíddu, barn? Jebb. Inni hverju konungs kaka er pínulítill, plast elskan. Sumir segja að barnið táknar barn Jesú. Aðrir segja plast barnið hefð hófst þegar New Orleans bakarí slitið með a gríðarstór sendingu af pínulitlum börnum plast frá Hong Kong. Hvort heldur, ef þú finnur barnið í sneið þinni köku, ekki örvænta. Þú verður ekki líflátinn. Þú munt einfaldlega beðinn um að hýsa Fat Tuesday aðila á næsta ári eða færa konung kaka
8:. Mint Juleps og Kentucky Derby
The Kentucky Derby er sennilega einn af frægustu hestur kynþáttum í heimurinn. . Held í byrjun maí á Churchill Downs í Louisville, Ky, Derby laðar áhorfendur frá öllum heimshornum til að fólk-horfa, borða, drekka, láta bera hatta, og - ó - horfa á kappreiðarnar. Hvað annað er Kentucky frægur fyrir? Bourbon. Níutíu og fimm prósent af Bourbon heimsins kemur frá stöðu Kentucky [Heimild: Schreiner].
Mint julep er hefðbundin Bourbon drykkur sem er mjög vinsæll í suðri, einkum í Kentucky. Made með Bourbon, sykur, myntu og vatni, myntu julep varð opinbert drekka Kentucky Derby meira en 70 árum sí
