Í fyrsta lagi skulum tala um helstu. fat - Easter Ham. Hvers vegna er skinka borðað á páskadag? Þú gætir held að það er einhver flókið trúarleg útskýring fyrir þetta, en það er í raun alveg einfalt. Þegar Bandaríkjamenn byrjuðu að fagna páska í árdaga landi, mat kom frá dýrum sem eru alin í þeim samfélögum. Vegna þess að það var engin kælingu, allir kjöt afgangs eftir slátrun var læknaður að geyma. Það tekur smá stund fyrir kjöt til að lækna almennilega, og flestir skinku voru tilbúin til að borða koma vorin. Svo, páska frí varð einnig endurnærðir frí.
Hvað öðrum matvælum gætir þú fundið á borðinu páskana í suðri? Áðurnefndar deviled egg, auðvitað, og kannski scalloped kartöflu Casserole eða aspas sem hlið. Aðrir möguleikar eru sætar kartöflur, Ambrosia salat og kex, auk sætt te eða ferskja te að drekka. Í eftirrétt, sítrónu eða kókos köku, eða kannski sumir leif páska nammi.
Soðnar hnetum ert sannur Southern hefð. Í staðreynd, margir erlendir Suðurríkjamanni hafa aldrei heyrt af þeim. Þú munt finna töskur heitum soðnum hnetum á Picnics, Kaup og síðast en ekki síst, í roadstands meðfram landi eða fjall þjóðvegum. Þeir eru vinsæll vegur-tegund snarl
Soðnar hnetum eru einfaldlega hrátt. (Eða " grænn ") hnetum soðið í salt vatn fyrir klst. Allt sem vatn gerir skeljar soggy og auðvelt að brjóta opinn, meðan, hnetur drekka í fallegu bragði.
Soðnar hnetum hafa verið í kring síðan (að minnsta kosti) á American Civil War. Það var ekki mikið mat í kringum í stríðinu - einkum kjöt. Hins vegar hnetum voru í góðu framboði. Hermenn byrjuðu sjóðandi hnetum yfir campfires, og líklega salt sem varðveislu tækni. Peanuts gaf hermönnunum vel þarf skammt af próteini.
Sumir gætu sagt að þú ert ekki réttur suðureyska ef þú hefur ekki partaken grill á einhverjum tímapunkti í lífi þínu. Þú munt sjá mörg merki í Suður sem stendur " besti grillið í bænum. &Quot; Við skulum taka a líta á þessa dýrindis hefð
Enginn er alveg viss þar sem hugtakið ". Grillið &qu
