10 Food

ot; kom frá, en það er almennt viðurkennt að það er dregið frá West Indies orðinu " Barbacoa " - Sem þýðir að hægt elda eitthvað yfir glóðum. Fyrir the hluti, grillið er svínakjöt. Sögulega svín voru mikil í suðri, og þeir voru líka tiltölulega auðvelt að ala upp og viðhalda. Einnig, fólk borðaði bara um allt svín. Nokkuð sem ekki var hægt að borða strax var grafinn þar til seinna, og jafnvel hluti eins eyru og fætur voru breyst sveitarfélaga kræsingar. Svín slátrun varð samfélag atburður konar, og það er hvers vegna við öll safnast saman til að deila grillið dag.

Southern grillið bragði verið breytilegt eftir svæðum, og svo er fs aðferð. Fólk mun halda því fram þar til þau eru blár í andliti yfir hvað telst " alvöru grillið, " þannig að við erum ekki einu sinni að fara að snerta það. Hins vegar, hér er að hluta lista yfir hvað ég á að búast ef þú sýnishorn grillið í því sem er þekkt í Suður er " grillið Belt ": í North Carolina, munt þú finna hakkað eða sneið kjöt með edik sósu. Í South Carolina og Georgia, munt þú finna sinnep byggir sósu. Tennessee er þekktur fyrir tómatsósu. Í Arkansas, munt þú finna blöndu af öllu, eftir því sem önnur ríki er næst.. [Heimild: Dove]

Fyrir meira um mat og hefð, kíkja á tenglana næstu síðu