Hvernig Eþíópíu Coffee Ceremony Works

ð gera pabbi hljóð. Á þessum tímapunkti, hostess fjarlægir kaffibaunir frá hita og vatni á pönnuna til að búa til arómatísk gola fyrir gesti að þakka [Heimild: Griffin].

The steikt kaffibaunir eru jörð af hendi með mukecha
(Moo-Keh-Cha) skál og zenezena
stafur, sem starfa sem mortéli og stauti. The jörð kaffi er síðan flutt til a jebena
, a Handlagni leir könnu með perulaga flötum botni, lengi þröngum hálsi, séð og hey loki. The jebena
er fyllt með vatni og sett á eldinn, og innihald hennar eru leiddir að sjóða.

heita kaffi, heitir bunna
(Boo-na), er hellt úr jebena
í decanter og kælt. Það er svo hellt í jebena aftur og leiddi til sjóða, og þá aðferð er endurtekin aftur. Eftir þessa þrefaldri bruggun ferli, síu - oft úr hrosshári - er sett í jebena
er spretta að aðskilja ástæður þegar kaffi er hellt. Og hellti það er: Haltu jebena Male frá um fótinn ofan snyrtilegur raðir af viðkvæmu bolla Kína þekkt sem Cini
(sjá-Nee), hostess læki heitt kaffi með kunnáttu [ ,,,0],Heimild:. WorldHum.com]

Þó nokkrum dropum kann skvetta eða flæða, það er allt hluti af trúarlega. Bollar er raðað á bakka topp rúmi ilmandi gras sem táknar gnægð [Heimild: Eþíópíu Restaurant]. Með slíkri viðhorf miklu, skiptir litlu að hlífa nokkrum dropum -. Eða nokkrar klukkustundir sipping kaffi með vinum