10 Matreiðsla sýnir að breyting the vegur við að borða
Eitt augnablik þú undur á kokkur fimur dicing grænmeti - næsta ykkur kjarkinn yfir alltaf húsbóndi tækni sjálfur. Hagstæð elda sýnir eins og " Top Chef " og " Iron Chef " dazzle og amaze, viss, en getur yfirgefa þig tilfinning decidedly óæðri. En ekki er allt er samkeppni, og kennslu elda sýning hvetja heimili matreiðslumanna að taka upp ný vinnubrögð, tilraunir með uppskriftum og skerpa grundvallarfærni.
Sum þessara áætlana eru eins skemmtilegur eins og þeir eru í námi. Áhorfendur lag á að njóta hýsilsins persónuleika, þekkingu, húmor og að sjá appetizing myndir af matvælum. Ákveðnar sýnir hins vegar hafa innblástur fólk til að líta á mat prep í heild nýju ljósi. Takk fyrir sjónvarpsþáttum sem talin eru upp í þessari grein, eldhúsið er ekki lengur bara staður til að hýsa kæli; það er miðstöð næringu, hæfni, nýsköpun, vísindi og þekkingu. Oh, og mat. . Ákveðið matur
10: "The French Chef '
Boeuf Bourguignon, Franska laukur súpa gratinée, önd à l'Orange, Coq au vin, mousse au Chocolat: Uppskriftir hljóð draga kjark, en konan sem leiddi þá inn á heimili áhorfendur var niður til jarðar. Julia Child byrjaði að kenna Ameríku að undirbúa franska matargerð án þess að óttast árið 1963 á WGBH í Boston. " The French Chef, " samtök til tæplega 100 stöðvum, límd búið og aired án breytinga. Whatever Julia gerði áhorfendur sáu. The röð sýndi alvöru vinna eldhús með, stundum, alvöru mistök. (? Það kartöflu pönnuköku sem fékk hreifi á helluborði Bara setja hana strax aftur í pönnu Aðeins áhorfendur vilja vita..)
Diskar voru unnin í rauntíma; það voru engar töfrum umbreytingu frá borðið til eldavél til að þjóna borðkrókur. Child hluti áhuga sínum til að elda, gera erfitt diskar virðast hægt í gegnum æfa, æfa, æfa. Árið 1966 vann hún Emmy fyrir " en franski matreiðslumaðurinn " þótt margir áhorfendur sýningunni var þegar staðfest afrek hennar. Enn, sumir úrtölumenn voru skelfilegur af virðist slaka hreinlæti í TV eldhúsinu. Viðbrögð Julia: " Ég get ekki staðist þá yfir-málningu fólk " [Heimild: Bio - Julia Child].
9:
'The galloping Gourmet'
Chef Graham Kerr ekki fá gælunafn hans frá globetrotting og kanna matvæli um allan heim. Sannleikurinn er miklu meira bókstaflega. Í upphafi þáttarins, hljóp hann inn á tökustað og hljóp yfir stól. Ótrúlega, glas
[1] 