Flokka grein er hægt að hafa mjólk ef þú ert með ofnæmi með nautakjöt? Er hægt að hafa mjólk ef þú ert með ofnæmi með nautakjöt
Það virðist gera innsæi skilningi - ef þú ert með ofnæmi fyrir nautakjöt þá ættir þú að vera í burtu frá kúamjólk, ekki satt? Ekki endilega. Þó að flest fæðuofnæmi eru tengd með dýraprótín, það er sjaldnast víxlmengun. Það er, ef þú ert með ofnæmi fyrir eggjum, getur þú samt að borða kjúkling, og ef þú ert með ofnæmi fyrir fiski, getur þú samt að hafa glas af mjólk [Heimild: AAAAI]. Settu einfaldlega, þú ert ólíklegt að upplifa mjólk ofnæmisviðbrögð ef þú ert með ofnæmi með nautakjöt. Svo fara á undan, njóta milkshake með soja hamborgara þinn! Hins vegar getur þú ekki að þurfa að grípa til þess soja hamborgara. Ef þú ert með ofnæmi nautakjöt, reyna að borða villibráð, sem er lægri í fitu og hærra í nauðsynlegum fitusýrum en hefðbundin nautakjöt. Villibráð heldur ekki valda eins miklu tjóni á hluta þinn þarma samanborið við hefðbundna nautakjöt. [Heimild: Food-allergy.org]
Það er mikilvægt að hafa í huga, þó, eru að fullorðnir og barn fæðuofnæmi ekki endilega það sama. Í raun einn rannsókn sem sýndi að 93 prósent barna með ofnæmi nautakjöt hafði einnig ofnæmi kýr mjólkar [Martelli et al.]. Því víxlmengun af mjólk og nautakjöt próteinum kúm hjá börnum er algengt, svo börn með ofnæmi nautakjöt ætti að forðast að neyta mjólk og mjólkurafurðir. Eftir kynþroska, ofnæmi próf er hægt að ákvarða hvort þetta víxlmengun er enn til staðar.
Þótt víxlmengun milli tveggja dýra-tengd prótein er sjaldgæft, það er ekki óalgengt að fólk með mjólk ofnæmi til að upplifa ofnæmi tengist einkenni þegar borða nautakjöt. Unnar kjöt innihalda stundum efni mjólk fyrir bragðið aukahluti eða sem bindandi efni. Td mjólk er almennt notuð í ræktun kjúklingur Nuggets. Þar að auki eru aðrar tegundir af unnum kjöt, svo sem luncheon kjöt og pylsur, hafa almennt mjólk sem innihaldsefni [Heimild: Food Standards Agency].
Sjósetja Video Body Invaders: Ofnæmi og rykmaurum