Við eðlilegar aðstæður, ónæmiskerfið er á varðbergi gagnvart erlendum innrásarher, þekktur sem mótefnavaka. Þetta getur verið veirur, bakteríur eða eitthvað skaðlegt efni. Þegar invader finnst ónæmiskerfið losar verndandi próteinum - þekktur sem mótefni eða immúnóglóbúlínum - að tengja við aðra ónæmisfrumum kallast mastfrumum. Þegar móðgandi hlut kynni þessa mastírumu /immúnóglóbúlín blendingur, mótefnisvaka leggur á það. The mastírumu losar þá histamines og önnur efni til að eyða mótefnavaka. A mat ofnæmi - eða ofnæmi - gerist þegar eitthvað kallar á ónæmiskerfið hafa óeðlileg viðbrögð gegn skaðlaust efni sem líkami mistök þín fyrir skaðlegum umboðsmanni
True mótefnavakar hvetja viðbrögð og einn af fjórum. mismunandi tegundir af immúnóglóbúlíni: G, M, A eða D. ofnæmisviðbrögð, hins vegar, hvetja framleiðslu á einstaka immúnóglóbúlín, þekktur sem E, eða IgE (immunoglobulin E). Það er tilvist IgE sem auðkennir viðbrögðin voru ofnæmisviðbrögð. Helmingunartími brotthvarfs IgE er 2,3 dagar, þannig að ef þú hefur endurteknar einkenni á tímabili daga eða vikna, það er vegna þess að áframhaldandi útsetningar og áframhaldandi framleiðslu IgE [Heimild: Ishizaka].
Common einkenni ofnæmis eru :
jarðhnetur eru líklegastar matur ofnæmisvaka að valda lífshættulegt ástand í formi bráðaofnæmisviðbrögð, sem er í grundvallaratriðum a multisystemic bræðsluslys að geta sett mann í stöðu áfall. Fyrir hverja fimm dauðsföll sem tengjast ofnæmi mat, fjórir eru af völdum hnetum [Heimild: Schwartz].
Fæðuofnæmi eru ekki aðeins hluti sem valda bráðaofnæmi. Það getur verið af stað með penicillin, frjókornum og stings frá skordýrum eins og býflugur eða Hornets. Einn meðferð bráðaofnæmi er skammtur af adrenalíni sem hjálpar enda ástand áfalli með því að auka blóðþrýsting og opna öndunarvegi í lungum. Adrenalín má gefa (eða sjálf-gefið) með inndælingu í læri með litlum penlike tæki sem margir mat ofnæmi börn og fullorðnir bera með þeim á öllum tímum.
Bráðaofnæmi getur valdið alvarlegum viðbrögðum til margra hluta líkaminn í einu, þar á meðal í hálsi, lungum og húð. Hins vegar eru bráðaofnæmi ekki alltaf svo alvarleg, stundum veldur ekkert meira en húðútbrot eða vægum astma.
En það er hægt að hafa allergylike einkenni og tilfinningar eftir að hafa borðað án þess að þurfa að ná í adrenalíni penna. Við munum læra hvernig og hvers vegna í næsta kafla
