Sumir matvæli geta í raun að berjast gegn öldrun vegna næringarefnum sem þeir innihalda. Undir sindurefna kenningu öldrun, líkamar okkar gengur niður í kjölfar þess að frumu eyðileggingu sindurefna. Þetta eru sameindir eða frumeindir með unattached rafeind, framleiddur með lestexta ferli þar sem súrefni er notað, sem leitast við að festa sig í annað atóm. Þessar róttækur geta fylgja ýmsum sameindir og frumeindir; ef þeir hengja hvatbera DNA a frumunnar (mtDNA), tjón getur komið og klefi getur að lokum deyja.
Hér er þar sem matur kemur í. Matvæli sem innihalda andoxunarefni Sýnt hefur verið fram á að hlutleysa sindurefni með því að koma á stöðugleika þá. Kenningin gengur að fleiri andoxunarefni (eins og vítamín C og E og beta karótín) er neytt með mat, hafa því minni líkur sindurefna að skemma frumu mannvirki, þar á meðal húðfrumur.
Rannsóknir á skilvirkni bæta andoxunarefni að koma á stöðugleika sindurefna hafa komið til mismunandi niðurstöðu; endanlega tala, dómnefnd er enn út. Enn mælum læknar borða fæðu ríkur í andoxunarefnum, svo sem litríku grænmeti og kalt vatn fisk eins urriða og lax.
3. Varist sólin
Við þurfum útsetningu útfjólubláum (UV) geislun frá sól. Útfjólubláum geislum örvar framleiðslu á A-vítamín, sem síðan, er notað í framleiðslu á melatóníni, eitt helsta taugaboðefni. Án viðeigandi stigum melatóníns, menn geta fallið í þunglyndi ástand.
Of mikið UV geislun getur flýtt úr hrukkum og önnur merki öldrunar með því að eyðileggja kollagen og elastín. Skaðleg áhrif sólar á húð er sérstakt form ytri öldrun kallað photoaging. Auk þess að eyðileggja kollagen finnast í húð vefjum tímanum UV geislun lækkar getu líkamans til að framleiða nýjan kollagen til að skipta hvað var glatað að geislun.
Það eru nokkrar skynsamlegar leiðir til að bægja sól tjón. Húðsjúkdómafræðingur mælum reglulega með sól blokk með sólarvörn þáttur (SPF) 15 eða hærri þegar að fara út í sólina [Heimild: Aad]. Auk þess nær húð með fatnað býður veruleg vörn gegn útfjólubláum geislum.
Sumir matvæli eru einnig vörn gegn sól skaða. Í einni rannsókn, smyrsl 50 mg af grænu tei var beitt þrisvar vikulega á húð hjá rottum. Þess vegna, húðkrabbamein lækkuðu 67 prósent á 28 vikna útsetningu UV geislun [Heimild: Watson].
2. lyfta lóðum
Kannski einn af the augljós merki um öldrun er laut stelling og skjálfandi útlimi aldraðra. Þessi einkenni öldrunar
