Flokka greinina Hvað er Chiffonade ? Hvað er Chiffonade ?
Q. Ég kom nýlega yfir uppskrift sem heitir fyrir " . Basil chiffonade " Ég er ókunnur með þessu hugtaki .
A . " Chiffonade " er franska tíma elda sem bókstaflega þýðir " í tuskur . " Það vísar til aðferðar við sneið mat - yfirleitt kál , basil, eða önnur ferskt grænu - í þunnar , band -eins stykki
The aðferð til að gera chiffonade er í raun alveg einfalt . . First , stafla ferskt grænu þína , þá rúlla þeim upp eins og vindil . Skerið " vindla " lauslega , þversum, og , eins og ef um galdra , þú verður að hafa chiffonade
Til að læra meira um matreiðslu aðferðir , lesa eftirfarandi greinar : .
Launch Video Inner Chef : skera grænmeti