Innihaldsefni
5 til 5-1 /2 bollar allur-tilgangur hveiti, skipt 2/3 bolli kurlaður sykur 2 pakkar virka þurrger 1 tsk salt 1 tsk rifinn sítrónu afhýða 1/2 tsk jörð múskat 2 bollar mjólk, skipt 1/2 bolli smjör 2 egg 2 bollar sigtað duftformi sykur 1/2 tsk jörð kanill UNDIRBÚNINGUR:
Slá í eggjum og 1 bolli hveiti á litlum hraða. Auka hraða á miðli; slá 2 mínútur. Hrærið í nógu viðbótar hveiti, um 2 bollar, til að gera mjúkan deigið. Cover með Smurà plastfilmu; kæli í amk 2 klst eða allt að 24 klst.
kýla niður deigið. Snúa út deigið á létt floured yfirborði. Hnoðið deigið í um 1 mínútu eða þar til deigið er ekki lengur klístrað, bæta eftirstandandi 1/2 bolli hveiti til að koma í veg stafur ef þörf krefur.
Grease 2 stór blöð bakstur. Rúlla út deigið að 1/2-tommu þykkt með létt floured veltingur pinna. Cut deigið með floured 2-3 /4 tommu donut skútu. Reroll matarleifar, pantað holur donut. Place kleinuhringir og holur 2 tommur í sundur á tilbúnum bakstur lak. Cover með handklæði; láta rísa í heitum stað um 30 mínútur eða þar til tvöfaldast í einu.
að undirbúa gljáa, sameina duftformi sykur og kanil í skálinni. Hrærið í nógu hinum mjólk, um 1/4 bolla, til að gera gljáa af viðkomandi samkvæmni. Ná; hliðar
Hitið ofninn í 400 &°, f.. Staður stykki af efldist pappír undir vír rekki til að halda gegn hreinu. Bakið kleinuhringir og holur 8 til 10 mínútur eða þar til gullinn brúnn. Fjarlægja úr pönnu, kaldur á vír rekki 5 mínútur. Dýfa heitt kleinuhringir í gljáa. Staður hægri hlið upp á rekki, leyfa gljáa að æð niður hliðar. Berið fram heitt
Þessi uppskrift birtist í:. Quick brauð