1-1 /4 bollar allur-tilgangur hveiti 1/2 tsk lyftiduft 1/2 tsk matarsódi 1/2 tsk salt 1/2 bolli smjör, mildað 1/2 bolli kurlaður sykur 1/2 bolli pakkað ljós púðursykur 1/2 bolli Rjómalöguð eða chunky hnetusmjör 1 egg 1 tsk vanilludropar 1-1 /2 bolla semisweet súkkulaði flís 3 tsk stytta, skipt 1-1 /2 bolla mjólk súkkulaði flís Undirbúningur:
Beat smjör, kurlaður sykur og púðursykur í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til létt og dúnkenndur, skrap niður hliðar skál einu sinni. Slá í hnetusmjör, egg og vanillu, skrap niður hliðar skál einu sinni. Smám saman hrærið í hveiti blöndu, blanda vel.
Shape hlaðast tablespoonfuls af deigi í 1-1 /2-tommu boltum. Staður kúlur 2 tommur í sundur á ungreased kex lak. (Ef deigið er of mjúkur að rúlla í kúlur, geyma í kæli í 30 mínútur.) Dip borð gaffal í kurlaður sykur; ýttu Criss-kross tísku á hvern bolta, fletja til 1/2-tommu þykkt. Bakið 12 mínútur eða þar til sett. Láta smákökur standa á kex lak 2 mínútur. Fjarlægja fótspor til að vír rekki; kólna alveg.
Bræðið semisweet súkkulaði flögum og 1-1 /2 tsk stytting í efstu tvöföldum suðupotti yfir heitu, ekki sjóðandi, vatn. Dýfa annan enda hvers kex þriðjungur leið upp; setja á efldist pappír. Látið standa þar til súkkulaðið er sett, um 30 mínútur.
Bræðið mjólk súkkulaði flís með eftir 1-1 /2 tsk stytta í efstu tvöföldum suðupotti á heitt, ekki sjóðandi, vatn. Dip látlaus lok hvers kex þriðjungur leið upp; setja á efldist pappír. . Látið standa þar til súkkulaðið er sett, um 30 mínútur
geyma smákökur milli blöð af efldist pappír á köldum stofuhita
Þessi uppskrift birtist í:. Súkkulaði Næringargildi: Natríum 155 mg prótein 4 g Trefjar 1 g Kolvetni 29 g Kólesteról 21 mg Total Fat 13 g Hitaeiningar 236 megrunarfæði EXCHANGE: Fat 2 Sterkja 2