Upplýstu Crème Caramel

INGREDIENTS
1/4 bolli sykur 1 matskeið vatn 1 tsk ljós síróp 1 dropi ferskur sítrónusafi 2 bollar fitulaus helmingur &hálf 6 pakka sykur í staðinn 1/8 tsk salt 1 stór egg 2 stórar eggjahvítur egg 1/2 tsk vanillu UNDIRBÚNINGUR:

Sameina sykur, vatn, síróp og sítrónusafa í miklum pott yfir miðlungs-háum hita. Hrærið til að leysa sykur. Hættu að hræra sem vatn gufar upp. Hita þar sykur blandan verður ljós og meðalstór brúnn. Vandlega hella í 6 custard bolla eða 2-Quart souffl é fat. Hallaðu bolla til hvirfla karamellu yfir botn. Setja hliðar
Hitið ofninn í 350 &°, f.. Sameina helming &helmingur, sykur varamaður og salt í skál. Bæta egg, eggjahvítur og vanillu. Blandið vel. Hellið um 1/2 bolli blöndunni í hvert custard bolla. Staður bolla í miklum bökunarplötu; setja pönnu í ofn á miðju rekki. Hellið 1-1 /2 til 2 tommur sjóðandi vatn í bakstur pönnu.
Bakið einstaka custards um 25 til 30 mínútur eða þar til hníf sett nálægt brún hvern bolla kemur út hreinn. Bakið 2-Quart fat um 1 til 1-1 /4 klst. Fjarlægja bolla af vatni; kaldur á vír rekki. Kæli 4 klukkustundir eða yfir nótt. Áður en þjóna, hlaupa hníf í kring inni brún bolla. Hvolfið custard á þjóna plötum; fjarlægja bolla
Þessi uppskrift birtist í:. Candy Næringargildi: Natríum 79 mg Protein 2 g Kolvetni 21 g Kólesteról 35 mg Mettuð fita <1 g Total Fat <1 g hitaeininga úr fitu 8% Hitaeiningar 110 megrunarfæði EXCHANGE: Sterkja 1-1 /2