1/3 bolli plús 1 matskeið kurlaður sykur, skipt 1 msk cornstarch 1 dós (29 aura) eða
2 dósir (16 aura hvert) loða ferskja sneiðar í síróp, holræsi og 3 /4 bolli síróp áskilin 1/2 tsk vanillu 2 bollar allur-tilgangur hveiti, skipt 1/2 bolli pakkað ljós púðursykur 1/3 bolli ósoðið gamaldags eða fljótur hafrar 1/4 bolli (1/2 stafur) smjör, brætt 1 /2 tsk jörð kanill 1/2 tsk salt 1/2 bolli feiti 4 til 5 msk kalt vatn rjóma fyrir Skreytið Undirbúningur:
fyrir Crumb úrvals, sameina 1/2 bolli hveiti, púðursykur, hafrar, smjör og kanil í skálinni. hrærið þar til blandan myndar gróft mola. Setja hliðar
Hitið ofninn í 350 &°, f.. Sameina eftir 1-1 /2 bollar hveiti, eftir 1 msk kurlaður sykur og salt í litla skál. Skera í stytta með sætabrauð blender eða 2 hnífa þar til blandan myndar pea-stór stykki. Stráið vatn, 1 matskeið í einu, yfir hveiti blöndu. Kasta létt með gaffli þar til blandan heldur saman. Ýttu saman til að mynda boltann.
Roll deigið í 10 tommu ferningur, 1/8 tomma þykkur. Fold deigið í tvennt, þá í tvennt aftur. Vandlega setja brotin deigið í miðju 8-tommu ferningur bakstur fat. Þróast og ýttu á botn og um 1 tommu upp hliðar fat. Raða ferskjum yfir skorpu. Hellið áskilinn ferskja sósunni yfir ferskjum. Stráið með áskilinn Crumb úrvals.
Bökunarbönd 45 mínútur. Berið fram heitt eða við stofuhita með þeyttum rjóma
Þessi uppskrift birtist í:. Cobblers &crisps