innihaldsefni
Cupcakes 1 pakki (18-1 /4 aura) súkkulaði kaka blanda 1-1 /4 bollar vatn 3 egg 1/3 bolli jurtaolía eða brætt smjör 2 matskeiðar augnablik kaffi duft 2 msk koníak (valfrjálst) Frosting 8 aura mascarpone ostur eða rjómaostur 1-1 /2 til 1-3 /4 bollar flórsykur 2 msk kaffi-bragðbætt líkjör 1 msk ósykraðri kakóduft Undirbúningur:
Sameina alla Cupcake innihaldsefni í stóra skál; slá með rafmagns hrærivél á litlum hraða 30 sekúndur. Slá á meðalhraða 2 mínútur.
Spoon batter í tilbúnum Muffin bolla, fylla tvo þriðju fullu. Bakið í 20 til 22 mínútur eða þar til tannstöngli sett í miðstöðvar kemur út hreinn. Cool skálum á vír rekki 10 mínútur. Fjarlægja til vír rekki; kólna alveg. (Á þessum tímapunkti, cupcakes má frysta í allt að 3 mánuði þiðna við stofuhita áður en frosting..)
Fyrir frosting, sameina mascarpone ostur og 1-1 /2 bolla duftformi sykur í stóra skál; slá með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til vel blandað. Bæta líkjör; slá þar til vel blandað. Ef frosting er of mjúkur, slá í frekari flórsykur eða slappað þar smyrjanlega.
Frost kæld cupcakes með frosting. Staður kakó í strainer; hrista yfir cupcakes. Geymið við stofuhita í allt að 24 klukkustundir eða kápa og geyma í kæli í allt að 3 daga áður en þjóna herbergi.
Þessi uppskrift birtist í: Cupcakes