Innihaldsefni
1 (2-stykki) swan hart plast plastmót 2 pakka (14 aura hver) dökk súkkulaði sælgæti lag stykki * ferskum hindberjum og hindberjum lauf fyrir Skreytið * Ef lag er keypt í blokk formi, coarsely höggva lag áður bráðna. UNDIRBÚNINGUR:
Bræðið sælgæti lag í efstu tvöföldum suðupotti yfir heitu, ekki sjóðandi, vatn. Afhjúpa; hrærið þar til lag er brætt. Fjarlægja úr hita.
Ausunni nokkrar tsk af bráðnu lag í einu móti á meðan að styðja hann undir í lófanum. Fljótt halla og snúa mold svo bráðinn lag nær inni. (Hellið allir umfram bræddu lag beint aftur inn í tvöföldum suðupotti.)
Fyrir flókinn upplýsingar, svo sem höfuð, háls og hala af álft, nota lítið skeið til að beita lag af bræddu lag
Hvolfið mold hluta á unnin bakstur lak. Látið standa þar til fyrirtæki og þurr. (Ekki geyma í kæli.) Endurtakið aðferð við eftir mótið.
Endurtaka lag aðferð til að mynda annað lag með hverri mold hluta, þar á meðal að styrkja höfuð, háls og hala upplýsingar. Hvolfið mót inná sama bakstur lak. Látið standa á köldum stað þar til fyrirtæki og þurr, um 2 klst. (Ekki geyma í kæli.) Reserve eftir lag í pönnu.
Þegar svanur er tilbúin til að vera unmolded, lag ætti að vera fyrirtæki, þurrt og draga örlítið í burtu frá mold helminga. Skafa burtu öll bita af húðun kringum brúnir mold.
Til unmold nammi, halda 1 mygla helmingur af ytri brún með 1 hönd og inni súkkulaði mold með hinni hendinni. Aðskilið svanur frá mold því að þrýsta gætilega. (Ef súkkulaði kemur ekki út auðveldlega, nammi er ekki fyrirtæki nóg, geyma í kæli í 10 mínútur.) Staður Swan helmingur, ávalar hlið niður, á litlu svæði á efldist pappír. Endurtakið með hinum helmingi.
Ef nauðsyn krefur, endurbræðslu áskilinn lag með því að setja tvöfalt ketill yfir lágum hita og hrærið þar til lag er brætt. Using ræma af efldist pappír, vandlega lyfta 1 álft helming og halda í lófa. . Spread brætt lag um brún Svanurinn er með litlum, hreinum iðn pensilinn **** Hellið eftirstandandi lag inn á filmu; vefja þétt. Saxið áður endurbræðslu.
Varlega lyfta hinum álft helming með efldist pappír ræma og varlega stutt helminga saman að innsigla. Látið standa á köldum stað þar til fyrirtæki og þurr. Að geyma lauslega þakið plastfilmu við sto
[1] 