Innihaldsefni
2 bollar (12 aura) semisweet súkkulaði flís 3/4 bolli mjólk súkkulaði flögum 2 ferninga (1 eyri fyrir hvert) ósykraðri súkkulaði, grófhakkað 1 getur ( 14 aura) sykrað þéttur mjólk 1 bolli litlu sykurpúða 1/2 bolli saxað valhnetur (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:
Bræðið súkkulaði í miðlungs pott yfir lágum hita, hrærið stöðugt. Fjarlægja úr hita. Hrærið þéttur mjólk; bæta marshmallows og valhnetur, ef þess er óskað; hrærið þar til blandað.
Verðbil súkkulaði blöndunni jafnt í tilbúnum pönnu. Skora í 2-tommu þríhyrninga með því að klippa á miðri leið í gegnum fudge með beittum hníf en sæta er enn heitt.
Kæli þar til fyrirtæki. Fjarlægja úr pönnu með því að lyfta fudge og filmu. Staður á fremstu borð; skera meðfram skora línur í þríhyrningum. Fjarlægja filmu. Geymið í loftþéttum umbúðum í kæli.
Variation Fyrir Mint Fudge, varamaður 1-2 /3 bollar (10 aura) myntu súkkulaði flís fyrir semisweet súkkulaði flögum og 1/2 bolli saxað aðila myntslátta fyrir valhnetur. Þessi uppskrift birtist í: Candy