Hátíðlegur Yule Loaves

INGREDIENTS
2-3 /4 bollar allur-tilgangur hveiti, skipt 1/3 bolli sykur 1 tsk salt 1 pakki (1/4 únsa) Virka þurrger 1 bolli mjólk 1/2 bolli (1 stafur) smjör eða smjörlíki 1 egg 1/2 bolli gullna rúsínur 1/2 bolli saxað candied rauður og grænn kirsuber 1/2 bolli saxað pecans Vanilla Glaze (uppskrift segir, valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:

Sameina 1-1 /2 bollar hveiti, sykur, salt og ger í stóra skál. Heat mjólk og smjör yfir miðlungs hita þar til mjög heitt (120 &°; til 130 &°; F). Smám saman hrærið í hveiti blöndu. Bæta egg. Blandið með rafmagns hrærivél á litlum hraða í 1 mínútu. Slá á miklum hraða í 3 mínútur, skrap hlið skál oft. Kasta rúsínur, kirsuber og pecans með 1/4 bolli hveiti í skálinni; hrærið í ger blöndu. Hrærið nóg af eftir 1 bolli hveiti til að gera mjúkan deigið. Snúa út á létt floured yfirborði. Hnoðið um 10 mínútur eða þar til slétt og teygjanlegt. Setjið í smurða skál; snúa að feiti ofan á deigið. Cover með handklæði. Láta rísa í heitum, drög-frjáls stað um 1 klukkustund eða þar til tvöfaldast að stærð.
Kýla niður deigið. Skipta í tvennt. Rúlla út hvorn helming á létt floured yfirborði og mynda 8-tommu hring. Brjóta í tvennt; ýttu bara brotin brún þétt. Staður á ungreased bakstur lak. Cover með handklæði. Láta rísa í heitum, drög-frjáls stað um 30 mínútur eða þar til tvöfaldast í lausu
Hitið ofninn í 375 &°, f.. Bakið brauð 20 til 25 mínútur þar til gullinn brúnn. Fjarlægja úr bakstur lak og kólna alveg á vír rekki. Úði með vanillubragði gljáa, ef þess er óskað. . Store í loftþéttum umbúðum
Vanilla Glaze Sameina 1 bolli sifted duftformi sykur, 4 til 5 teskeiðar ljós krem ​​eða hálf-og-hálft og 1/2 tsk vanillu í skálinni; hrærið þar til slétt. Þessi uppskrift birtist í: jól