Golden Holiday Fruitcake

INGREDIENTS
1-1 /2 bollar smjör, mildað 1-1 /2 bollar sykur 6 egg 2 tsk rifinn sítrónu berki 2 msk ferskur sítrónusafi 3 bollar allur-tilgangur hveiti 2 tsk lyftiduft 1/2 tsk lyftiduft 1/4 tsk salt 1-1 /2 bolla gullna rúsínur 1-1 /2 bolla Pecan helminga 1-1 /2 bolla rauður og grænn candied ananas klumpur 1 bolli þurrkaðir apríkósu helminga, skornar í tvennt 1 bolli helming rauðar candied kirsuber 1 bolli helminga grænn candied kirsuber Light síróp sykruðum og þurrkaðir ávextir fyrir Skreytið Undirbúningur:

Hitið ofninn í 325 &°, f. Grease og hveiti 10-tommu rör pönnu. Slá smjör í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til Rjómalöguð. Bæta við sykri; slá þar til létt og dúnkenndur. Bæta við egg, 1 í einu, berja vel eftir hverja viðbót. Hrærið sítrónu berki og safa. Sameina hveiti, lyftiduft, matarsódi og salt í stóra skál. Reserve 1/2 bolli hveiti blöndu. Smám saman blanda hinum hveiti blöndunni í smjör blöndu á litlum hraða. Sameina rúsínur, pecans, ananas, apríkósur og kirsuber í stóra skál. Kasta ávexti blöndu með frátekið 1/2 bolli hveiti blöndu. Hrærið ávexti blöndunni í smjör blöndu. Skeið jafnt í tilbúnum pönnu.
Bakið 1 klukkustund 20 mínútur til 1 klukkustund 30 mínútur þar tannstöngli sett í miðju kemur út hreinn. Cool í pönnu 15 mínútur. Fjarlægja úr pönnu til vír rekki; kólna alveg. Geyma allt að 1 mánuð vel sem fellur við stofuhita. (Ef óskað er, köku má geyma pakkað í wine- eða brandy-liggja í bleyti klút í loftþéttum umbúðum. Cake má frysta í allt að 2 mánuði.)
Áður en þjóna, bursta létt yfirborð köku með síróp. Raða candied og þurrkuðum ávöxtum Decoratively ofan. . Bursta ávextir með síróp

Þessi uppskrift birtist í: jól