3/4 bolli unnin eggnog 2 matskeiðar ljós síróp 2 msk smjör eða smjörlíki 2 bollar sykur 1 tsk vanillu sætabrauð bursta Candy hitamæli Ribbon bows UNDIRBÚNINGUR:
Sameina eggnog, síróp, smjör og sykur í tilbúnum pott. Elda yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til sykur leysist og blanda kemur að sjóða. Þvo niður hliðar pönnu með sætabrauð bursta oft dýft í heitt vatn til að fjarlægja sykur kristalla.
Hengja nammi hitamæli til hliðar pönnu, að tryggja peru er á kafi í sykur blöndu en ekki snerta botninn pönnu. Halda áfram að elda þar til blandan nær 238 &°, F (mjúk-bolti þrepa)
Hellið í stóra heatproof skál.. Köldu eða volgu vatni (um 110 &°, f).
Vanillu; slá með þungur-skylda rafmagns hrærivél þar til þykkt. Dreift í tilbúnum pönnu. Skora fudge í 36 reitum með hníf. Kæli þar til fyrirtæki. Skerið í ferninga. Vefja í plast hula og toppur með boga eins og sýnt er á mynd
Þessi uppskrift birtist í:. Jól