Protein

áverka, svo sem stjórnlaus blæðing. Mótefni eru varnir prótein sem eru gerðar af ónæmiskerfinu lífveru og eyðileggja aðskotahluti eins og bakteríum og veirum. Fíbrínógenið er vörn prótein sem kemur í veg fyrir tap af blóði með því að valda því að storkna.

Ensím eru hvatar-þeir stuðla efnahvörfum í lífveru og stjórna hraða þar sem þeir eiga sér stað. Ensímin trypsín og laktasa, til dæmis, aðstoð í meltingu fæðu próteina.

næringarefnasamsetningum Prótein og geymslu Prótein veita næringu fyrir þróun lífveru. Sem dæmi má nefna prótínin á kjarna sem er af hveiti sem nærir a ungplöntur; og kasín, prótein í mjólk sem nærir að þróa spendýr.

Regulatory Prótein stjórna tilteknum lífvirkni. Sumir hormón, svo sem insúlín (hormón sem stjórnar efnaskipti glúkósa), eru reglur prótein. Prótein kallast nucleoproteins stýra virkni innan kjarna a frumunnar.

stoðprótín veita uppbyggingu og vernd frumur og lífverur. Vefirnir sem mynda hár, neglur klaufir, horn, og fjaðrir eru aðallega uppbyggingu prótein keratín. The prótein kollagen og elastín eru helstu þættir stoðvefur vefjum, þ.mt sinar, brjósk, bein, og djúpum lögum húðarinnar.

Samgöngur Prótein bera sérstakar sameindir eða frumeindir frá einum líffæri eða vefi til annars. Dæmi um flutninga prótein er blóðrauða, sem er að finna í rauðum blóðkornum. Það myndar tengsl við súrefni blóð fer í gegnum lungun og ber súrefni til frumna um allan líkamann.
Prótein innihald í nokkrum fæðutegundum