Pasteur eyddi endalausum tíma í rannsóknarstofu hans leita bóluefni til að hindra hundaæði. Árið 1885, a rabid hundur beit strák sem heitir Joseph Meister. Foreldrar drengsins bað Pasteur að bjarga syni sínum. Pasteur hikaði við að nota nýju bóluefni hans á manneskju, en hann samþykkti að lokum. Eftir nokkurra vikna meðferð, bóluefnið reyndist vel. Drengurinn var ekki orðið veik með hundaæði.
Standard forvarnarmeðferð hundaæði í dag í Bandaríkjunum er ein innsprautun antirabies globulin fylgt eftir fimm innsprautunar hundaæði bóluefni. Bólusetningu allar hunda og ketti gegn hundaæði hefur orðið mikilvægur leið til að stjórna sjúkdómnum. Pasteur sýndi einnig að bólusetning væri hægt að nota til að koma í veg fyrir kjúklingur kóleru og öðrum dýrasjúkdómum.
Pasteur og þýska læknir Robert Koch eru lögð við að koma hvað er kallað sýkill kenningar um sjúkdóm. Þó Pasteur sannað að gerla valda smitsjúkdómum og að drepa sýkla ábyrgar hætt útbreiðslu slíkra sjúkdóma, Koch þróað aðferð til að ákvarða hvaða bakteríur valda tilteknum sjúkdómum.
Pasteur skrifaði stofnun skjöl á sviði rúmefnafræði, sem rannsóknir á þrívítt stöðu frumeinda í sameindum og eiginleika sem fylgja frá slíku fyrirkomulagi. Hugtökin rúmefnafræðina eru mikilvæg í lyfjaiðnaði að skilja hvernig efni mun starfa í líkamanum.
Árið 1888 var Pasteur Institute, stofnun sem varið er til Öskju, Háskóla, í París var stofnað í þakklæti til Pasteur. Hann hélt stofnunin þar til hann lést á Chateau nálægt París þann 28. september, 1895. The Pasteur Institute varð heim miðstöð fyrir rannsóknir, forvarnir og meðferð sjúkdóma, og Pasteur er grafinn í gröf í húsinu.
vinna Pasteurs er rutt brautina fyrir mörgum mikilvægum árangri í heilbrigðisþjónustu, sumir á ævi hans. Árið 1865, Joseph Lister, skurðlæknir, komust að myndun gröftur var einnig vegna gerla. Hann vissi einnig að hendur skurðlæknisins og tæki fara gerla. Hann krafðist þess að notkun sýklaeyðandi á höndum, hljóðfæri, og umbúðir, svo og um sjúklinginn. Umsókn Lister er af antiseptics gjörbylta skurðaðgerð og notkun tækni hans út næstum öllum örum eftir uppskurð sýkingum. Áður sótthreinsandi aðgerð, næstum helmingur allra aðgerðir leiddu til dauða.
Fyrir gerilsneyðingu, fólk orðið mörg vandamál heilsu tengjast mat skemmdum. Eins gerilsneydd varð algengt,
