Flokka greinina Hvernig Organic Food Works Inngangur að hvernig lífræn matvæli virkar
Lífræn ræktun var meðal ört vaxandi hluti af bandaríska landbúnaði á 1990. Var áætlað verðmæti smásölu lífrænum matvælum að vera meira en $ 20 milljarða í 2005. Og samkvæmt Food Marketing Institute, meira en helmingur Bandaríkjamanna nú kaupa lífræn matvæli minnsta kosti einu sinni í mánuði. Hvers vegna er lífræn matvæli verða svo vinsæll?
Í þessari grein munum við kanna sögu og tilgang á bak lífrænum matvælum, hvað það þýðir ef maturinn er lífrænt, hvernig á að segja ef maturinn er lífrænt, og kostir og gallar þess að velja lífræn matvæli.
Sjósetja Video borða rétt, lifa rétt Hvað er lífræn matvæli?
Í desember 2000, National Lífræn Standards Board af US Department landbúnaðarráðherra (USDA) stofnað landsstaðall til term 'Organic ".; Lífræn matvæli, skilgreint hvernig það er ekki hægt að gera frekar en hvernig það er hægt að gera, verður að vera framleitt án þess að nota fráveitu-seyru áburði, flestir tilbúið áburð og varnarefni, erfðatækni (líftækni), vöxtur hormón, geislun og sýklalyf. A fjölbreytni af landbúnaðarafurðum má vera lífrænt, þar á meðal framleiðslu, kornmeti, kjöt, mjólkurvörur, egg, og unnum matvælum
". Organic " þýðir ekki " náttúrulega. " Það er engin lagaleg skilgreining á því hvað telst vera " náttúrulega " matur. Hins vegar matvælaiðnaði notar term 'Natural " að gefa til kynna að tiltekin matvæli hafi verið óverulega unnin og er rotvarnarefni-frjáls. Náttúruleg matvæli geta verið lífræn matvæli, en ekki er allt náttúrulega matvæli eru lífræn. Aðeins matvæli merkt " lífræn " hafa verið staðfest sem uppfylla USDA lífræn staðla
Organic Farming
Orðasambandið ". lífrænn landbúnaður " birtist fyrst í Lord Northbourne Book " Sjáðu til lands, " birt árið 1940. En sannleikurinn er, lífrænn búskapur er elsta form landbúnaðar. Fyrir lok síðari heimsstyrjaldarinnar, búskap án þess að nota jarðolíu-undirstaða efni (tilbúins áburðar og varnarefna) var eini valkosturinn fyrir bændur. Technologies þróað í stríðinu voru talin vera gagnleg til landbúnaðarframleiðslu. Til dæmis, efna ammoníum nítrat, sem var notað sem skotfæri, varð gagnlegt sem áburður, og Lífræn fosföt notuð fyrir tauga gas voru síðar notuð sem skordýraeitur.
Þessa dagana, bændur eru að skipta yfir lífrænum landbúnaði aftur, en
[1] 