The FAO bendir einnig á að verð á lífrænum matvælum eru ekki aðeins kostnað við matvælaframleiðslu sig, en einnig fjölda annarra þátta sem eru ekki teknar á verði hefðbundin matur, svo sem:
Ókeypis
The FAO telur að og eftirspurn eftir lífrænum matvælum og vörum eykst tækninýjungar og stærðarhagkvæmni ætti að draga úr kostnaði við framleiðslu, vinnslu, dreifingu og markaðssetningu fyrir lífrænni framleiðslu.
Er lífræn matvæli betri en hefðbundin matvæli?
Lífræn og hefðbundin mat verður að uppfylla sömu gæði og öryggi. Lífræn matvæli frábrugðið hefðbundnum aðferðum mat einfaldlega í því hvernig það er vaxið, meðhöndluð og unnin. Það er engin vísindaleg bendir til þess að það er meira nærandi eða öruggari en hefðbundin matvæli. A nýlega út skýrsla sýnir að lífræn matvæli er minna líklegur til að innihalda varnarefnaleifar en hefðbundin matvæli (13 prósent af lífrænu hráefni sýnum móti 71 prósent af hefðbundnum sýni framleiða innihélt Varnarefnaleif þegar löng-bannað viðvarandi varnarefni voru útilokaðir). Enn, í samræmi við National Research Council, leifar af varnarefnum vinstri á venjulega vaxið vörur eru líklegar til að valda krabbamein hætta aukist. Einnig, ef ávextir og grænmeti eru almennilega þvo mest af efni er hægt að fjarlægja.
Eins og fyrir bragðið, það er komið að þér að ákveða hvað þér líkar best. Almennt, hafa tilhneigingu fólk til að komast að því að fresher matur er, því betra það bragðast, án tillits til þess hvernig það var framleitt.
Er einhver ókostur við Organic Food?
Auk þess að hærra verði, það eru tveir Helstu gagnrýni á lífrænum matvælum. First, sumir halda því fram að borða slíkar vörur eykur þína líffræðilegra mengunarefna, að setja þig í meiri hættu á foodbome veikindi. Einkum hafa áhyggjur vaknað um:
