Rutabaga

rutabaga , nafn álverinu og ætur rót sína . Rætur eru étin af mönnum og eru fóðraðir að búfé . Gulrófur eru svipuð næpur í útliti og eru líka kölluð turnips , sænska turnips , eða turnips vetur . Gulrófur , hins vegar, hafa slétt, vaxkenndur lauf; Næpa lauf eru loðnar og hafa enga vaxkenndur nær.

gulrófur kunna að hafa annað hvort White- eða gulur hold rætur . Rætur eru ræktuð þegar þeir eru um fjögur til fimm tommur ( 10 til 13 cm) í þvermál . Gulrófur eru ræktaðar á svæðum með flottum loftslagi, svo sem Kanada og á norðurslóðum í Bandaríkjunum og Evrópu . Það eru til margar mismunandi afbrigði rutabaga , sumir vaxið í skepnufóður , aðrir fyrir notkun borð . Meðal helstu afbrigði vaxið til notkunar borð eru American Purple Top og Laurentian .

rutabaga er Brassica napobrassica af sinnep fjölskyldu , Cruciferae .
Gulrófur hafa ætar rætur svipað turnips .