síkóríurætur
síkóríurætur , eða Succory , ætur fjölær jurt . Það er innfæddur maður til Evrópu en einnig vex í Ameríku . Síkóríurætur leyfi líta nokkuð eins og hjá fíflinum . The stilkur er hávaxinn og branched . Blómin verið í lit , en eru yfirleitt blár , bleikur eða hvítur . Álverið hefur lengi , gulrót -eins taproot . Síkóríurætur er auðveldlega vaxið úr fræ og oft vex villtur .
síkóríurætur er mikið ræktað í hlutum Vestur-Evrópu , þar sem rætur og blöð eru notuð til salöt og nautgripum fóðri . Brennt og jörð síkóríurætur rætur eru stundum notuð í staðinn fyrir kaffi og eru stundum blandað með möluðu kaffi til að bæta við biturð við bragðið .
The síkóríurætur Álverið er Cichorium intybus fjölskyldunnar Compositae .