Apricot

Apricot, nafn ætum ávöxtum og tré sem ber það. The Apricot tilheyrir rósaætt og er nátengd ferskja og Plum. Apríkósu tré eru líklega innfæddur maður til Kína eða Japan og hafa verið ræktaðar í Old World í að minnsta kosti 4.000 ár.

apríkósu tré vaxa á hæð 20 til 30 fet (6 til 9 m). Þeir vaxa best í tempruðu svæðum, sérstaklega í sólríkum stöðum. Bleika hvítar blóma blóma snemma, áður en blöðin virðast, og því eru auðveldlega skemmst af frosti. Blöð Apricot tré líkjast þeim sem Plum, en gelta lítur svona af ferskja tré.

Ávöxtur hefur velvety, ferskja-lituð húð og gulleit-appelsínugult hold. Hola (steinn) er slétt og flatt. Major framleiðendur af apríkósum eru Tyrkland, Ítalía, Spánn, Grikkland, Frakkland og Bandaríkin. Næstum allar apríkósu framleiðslu í Bandaríkjunum kemur frá Kaliforníu. Flest af ávöxtum eru þurrkuð eða niðursoðinn. Aðrir eru borðað ferskt, gert í apríkósusaft, eða notað í að gera apríkósu líkjör.

Í apríkósu er Prunus armeniaca af rósaætt, hafa Rosaceae.
Apríkósur velvety, ferskja-lituð húð og gul-appelsínugulur hold.