Peppermint

Peppermint, arómatísk álversins inniheldur rokgjörn olía með fersku, peppery bragð. Peppermint er innfæddur maður til Evrópu en er ræktað í mörgum heimshlutum. Það er ævarandi planta, einn til þrír fet (30 til 90 cm) á hæð, með þröngum, toothed laufum og stuttum broddi fjólublátt blóm. Það æxlast aðallega með neðanjarðar stilkar og rætur greinum.
Peppermint er fjölær jurt ræktaðar til ilmandi olíu þess.

Olía á Peppermint, þrýsta úr laufum og eimað með gufu, er notað sem bragðefni í tannkremi, tyggigúmmí og sælgæti; eins arómatískum í ilmvatn og loft fresheners; og sem lyf, til að létta magakrampi hjá ungbörnum. Crme de Menthe (franska fyrir rjóma myntu) er piparmynta-bragðbætt líkjör. The bragð og kælingu tilfinning af Peppermint olíu kemur frá mentól sem hann inniheldur. Tender lauf og flóru boli piparmintu eru notuð til að Skreytið og bragð drykkir, svo sem ísaður te og viskí eða brandy highball kallast myntu julep.

Í Bandaríkjunum, Peppermint álverið vex viðskiptalegra fen jarðvegi í Oregon, Indiana, Idaho, Washington og Wisconsin.

Peppermint er Mentha X piperita af myntu fjölskyldu, Labiatae.