Rabarbara
Rabarbari, eða Pieplant, þungur-leafed ævarandi garði grænmeti tengjast bókhveiti. Ein tegund er ræktað þykkum, safaríkur, rose-lituð leafstalks sínum, sem eru stewed og gerði í tart sósu eða baka-fyllingu. Blöðin, sem vaxa í lok stóru, holur stilkar, verður aldrei að borða betur. Þau innihalda nóg oxalsýru til að valda alvarlegum stundum banvænni eitrun. Lítil, græn-hvítar blóm blómstra ofan laufum efst á hverri stöng.
Rabarbari, sem kunna að hafa upprunnið í Litlu-Asíu, er vaxið auðveldlega í köldum, tempraða loftslagi. A vetur uppskera af sameiginlegum garði rabarbara er ræktað með útlistun krónur (brum bera hlutum, sem liggja á milli stafa og rót) til frystingu veður, og þá að leyfa þeim að vaxa í girðing haldið við hitastig um 60º F. ( 16 ° C). Þetta ferli er kallað þvingunar.
Common garðinum rabarbara er Rheum rhaponticum. Annar tegund, R. palmatum, er stundum vaxið að myndarlegur laufum hennar. Rabarbari tilheyrir fjölskyldu Polygonaceae.