Peach
Peach, safaríkur, rauð-gulur ávöxtur með mildum sætum bragð. Það vex á tré, 10 til 20 fet (3 til 6 m) hæð, sem hefur glansandi grænn, Lance-lagaður laufum. Showy bleikur blóma birtast á skóglausu greinum á vorin. The Peach tré er innfæddur maður til Suðaustur Asíu. Það var fyrst ræktað í Kína í meira en 4000 árum síðan, og var kynnt í Persíu og Suður-Evrópu fyrir daga kristninnar. Spænska colonists færði ferskja tré til Ameríku í upphafi 16. aldar. Tréð er ræktað í dag í flestum tempraða-svæðinu, einkum fyrir ávexti en einnig sem skraut. (Þegar vaxið sem skraut, tré er kallað flóru ferskja.)
Ítalía og Bandaríkin saman yfirleitt framleiða þriðjung til tvo fimmtu heimsins ferskja ræktun. Kína, Grikklandi og Spáni reikningur fyrir um fjórðungi heimsins alls. Í Bandaríkjunum, California er langstærsti framleiðandi. Aðrar helstu ferskja afurðir ríki eru Georgia, South Carolina, Pennsylvania, Washington, Michigan, og New Jersey.
Peaches eru safaríkur, rauð-gulur ávextir með mildum sætt bragð.
Peaches eru ræktaðar nálægt stórum líkama vatns (sem hafa hóf áhrif á loftslag) og í skjólsælum dölum. Slíkir staðir best að vernda tré frá einu alvarlega vetur kalt galdra sem skemmt ferðakoffort og útibú, og seint frosts sem drepa eða skaða blóma eða ávöxtum buds.
Peach Orchards eru byrjaði frá ára gamall seedlings gróðursett 18 til 24 fet (5 til 7 m) í sundur. Trén eru að fullu bera á fjórða ári, og lifa um 20 árum. Ólíkt flestum trjám ávöxtum, gera ferskja tré vel í sendinn jarðveg. Trén eru geymdar öflugum og ávöxtur er bætt í stærð, með vandlega áætlað árlega áætlun um pruning og þynning. Að meðaltali tré ber 5 til 10 bushels (240 til 480 pund, eða 110 til 220 kg) af ferskjum um 3 tommur (7,5 cm) í þvermál.
Peaches eru mjög viðkvæmar. Fyrir fersk markaði sem þeir eru teknir rétt áður en þeir eru að fullu þroskaður; pakkað í mæliker eða hálf-mæliker karfa, eða í íbúð kassa; og flutt í kæli járnbraut bíla eða vörubíla. Peaches fyrir niðursuðu eru tré-Fresco ávextir, afhent til canneries í lausu álag á þeim degi sem þeir eru teknir.
Afbrigði af Peaches
Peaches eru almennt flokkuð sem clingstone eða Freestone gerðum. Í clingstone tegund, steini eða hola (harður, furrowed fræ, á miðju ávöxtum), er tryggilega fest við holdugur hluta ferskja. Í Freestone ferskja, hola er auðveldlega aðskilin frá holdinu. Clingstone ferskjur eru valinn fyrir niðursuðu; Freestone, fyrir fersk markaði.
Common afbri
[1] 