10 Bestu Street Foods frá í kring the World

Bosníu fólk ekki finna burek
, en með alla reikninga sem þeir hafa fullkominn það. Þetta pípulaga óstöðug sætabrauð fyllt með kjöti jörðu kom á Balkanskaga með því að Tyrklandi, þar sem það er kallað Borek
.

Í Bosníu, kjöt-fyllt burek
er aðeins einn gerð pítu
, hugtakið fyrir alla vals og fyllt kökur. Önnur afbrigði eru með spínat-og-feta pítu heitir zeljanica
, egg-og-ostur útgáfa heitir sirnica
og kartöflu-og-laukur-fyllt krompirusa
. A sætur útgáfa með eplum og kanel heitir jabukara
. [Heimild: Stephenson]

Besta pítu eru enn gerðar af hendi í Sarajevo, sem ómögulegur þunnt deigið vals og hreifi í breiður ovals, þá máluð með olíu og velti varlega valið fyllingu. (Einn heimamaður opined að deigið á að vera eins mjúkur eins og earlobe.) The hólkar úr fyllt deigi eru síðan vefja í hringi eða raðað upp í þéttum röðum áður en gengið ofninn þar til efstu lögum brúnt og þynnunni og bragðmiklar miðju er seigur og heitt [Heimild: Radio Free Europe]
1:. Falafel, Israel

Falafel hefur orðið alþjóðleg götu mat hefta, gullnu steikt kjúklingabaun kúlur sem alls staðar nálægur á götum Parísar og í New York. En óvéfengjanlegur konungur Falafel er Ísrael, sérstaklega nútíma strand stórborg Tel Aviv. Hér getur þú fengið hlýja, þykkur, yfirstærð pítu fyllt með fersku steikt Falafel og öllum Fixin er hvenær dagur eða nótt

. Falafel upprunnið í Egyptalandi og dreift yfir Mið-Austurlöndum áður Ísraelar samþykkt það eins landsvísu þeirra matur í lok 20. aldar [Heimild: Kantor]. Klassískt Ísraela Falafel er Fritter jörð chickpea kryddað með kúmen, kóríander, papriku, hrár hvítlaukur, laukur, og hellingur af ferskri steinselju [Heimild: Haaretz]. Helstu álegg eru tahini sósu og ísraelskur salat hakkað tómötum og agúrku.

Á Tel Aviv Falafel stendur, getur þú einnig að bæta hummus, súrsuðum grænmeti, brennt eggaldin salat, fetaostur, franskar kartöflur (bara efni ' em í) og a breiður úrval af ævintýralegur heitum sósum. Ég man fyrst Tel Aviv Falafel minn, skref frá ströndinni og aðeins klukkustundir af flugvél. Frammi fyrir yfirþyrmandi val úrvals, ég gerði bara sanngjarnt hlutur: bæta smá af öllu. Það var einn af bestu ákvörðunum sem ég gerði alltaf.

Page [1] [2] [3] [4] [5]