Þegar þú þurrka mat eða þurr mat svo það er oft kallað, þú ert einfaldlega að fjarlægja vatn úr henni og koma í veg fyrir ensím og bakteríur frá vaxandi með því að dreifa heitu og þurru lofti í gegnum fæðu [Heimild: The Dry Store]. Í mörg ár hafa menn þurrka mat þeirra með því að nota ýmsar aðferðir þar á meðal loft þurrkun eða setja mat út í sólinni.
Hins vegar þarftu að ganga úr skugga um að þú hefur nokkra sólríka, lág-rakt daga amk 86 gráður Fahrenheit (30 gráður á Celsíus) í röð. Þú munt vita að maturinn er þurr þegar það er eins og leður, og þú munt ekki vera fær um að koma auga dropa af vatni. A ábending: það er ekki mælt með því að þurr grænmeti og kjöt í sólinni vegna þess að þeir eru hættir að spilla. Eftir að þeir þorna, ganga úr skugga um að maturinn er kaldur fyrir að setja þau í krukkur gler, málm dósir eða frysti ílátum með þétt hettur [Heimild: All Things Emergency Unnið]
Þú getur líka notað rafmagns mat dehydrator eða. ofn til að þorna matvæli, og þetta er sérstaklega gott fyrir ávöxtum og grænmeti. Settu þá (þvegin og þurrkuð) á dehydrator stæði og setja hita í 140 gráður Fahrenheit (60 gráður á Celsíus). Ferlið tekur yfirleitt um átta til 12 klst. Athugaðu mat undir lok þurrkun. Ef maturinn finnst þurr þegar þú snerta það, þá er það tilbúið.
Að fiskur þú lent bara smakka ótrúlegt grilluðum yfir opnum eldi.
Stockbyte /Thinkstock
Undirbúningur og Pökkun Matur fyrir Camping
Margir byrjendur hafa tilhneigingu til að safnumbúða mat þegar tjaldsvæði. Besta leiðin til að forðast þessa gildru er að gera lista yfir það sem þú þarft fyrir hverja máltíð. Til dæmis, fyrir helgarferð, þú þarft að hafa máltíð fyrir föstudagskvöld komu, laugardaginn morgunmat, hádegismat og kvöldmat og sunnudag morgunmat ef þú ert að fara í morgun. Vertu eins nákvæmur og mögulegt er og fá alla í á áætlanagerð. Telja hversu mörg egg allt föruneyti þitt verður fyrir spæna egg fyrir tveimur morgunverð.
Frostþurrkuð kjúklingur, nautakjöt eða fiskur eru frá
