fyrir sætleik þeirra [Heimild: Bitzer]. Sorghum síróp framleiðendur mylja fénað til að vinna sætur safa, bara eins og sykurreyr. Eftir útdráttur safa, elda þeir það niður til að búa til Sorghum síróp - einnig kallað Sorghum melassi - að birgðir geyma hillur. [Heimild: UGA Extension]

Hægt er að nota Sorghum síróp í staðinn fyrir aðra vökva sætuefni, eins og hunang, melassi, hlynsírópi eða jafnvel hvítum sykri í uppskriftum, þó á eigin Sorghum síróp þess er meira eins hlynsírópi en nokkur af þessum sætuefni. The bragð til að skipta Sorghum síróp fyrir önnur sætuefni er að vita hvað hlutfall til að nota. Þú getur komið í stað Sorghum síróp í stað hlynsírópi eða síróp í uppskriftir með því að nota einn-á-mann hlutfall, en önnur sætuefni, getur þú þurft að stilla uppskrift lítillega. The National Sweet sorghum Producers & Örgjörvum Association hefur handhæga lista yfir nokkur algeng sætuefni og hlutföllum til að nota þegar þú vilt skipta þá með Sorghum síróp.

Sorghum síróp er einnig meira nærandi en sum önnur fáguð sætuefni. Ólíkt borð sykur, hún inniheldur járn, kalsíum og kalíum ásamt öðrum snefilefnum [Heimild: Sweet sorghum framleiðenda & Örgjörvum Association].

Við höfum verið að elda með Sorghum síróp í hundruð ára, en það sem er raunverulega gert þessa uppskera afla á undanförnum árum er möguleiki sem lífeldsneyti að skipta eða bæta jarðolíu í eldsneytis- okkar.
Búa lífeldsneyti úr sætum Sorghum

Um þriðjungur Sorghum vaxið í Bandaríkjunum árið 2011 var unnin í etanóli, um 71 milljón bushels. [heimildir: Schroeder, USDA]

Hefð , maís hefur verið biofuel uppskera af val, en sætur Sorghum er miklu meira fjölhæfur álversins. Ekki aðeins er það mjög þurrka þola, en eins og Christopher DeMorro, vefnum forstöðumaður á Gas 2.0, val orka vefsíðu, bendir " Hvað gerir það mjög áhugavert er að sætur Sorghum er hægt að rækta í a breiður fjölbreytni af tempraða og hitabeltinu . svæði " Það fjölhæfni og þurrka umburðarlyndi hans þýða að bændur eru farnir að planta fleiri sætur Sorghum, sérstaklega fyrir etanóli og lífdísils.

Sweet Sorghum er sjálfstjórn til að verða meiriháttar hráefni til að búa etanól. Bændur þegar vaxa sætur Sorghum fyrir etanólframleiðslu, en Kansas fyrirtæki Western Plains Energy LLC ætlar að massa framleiða háþróaður etanól úr sætum Sorghum í lok 2012 [Heimild: Nicholson]. Framleiða venjulegur etanól framleiðir losun gróðurhúsalofttegunda. Advanced etanól dregur að u