Sweet Sorghum er líka miklu meira vatn -efficient en flestir biofuel ræktun. Framleiða etanól úr sætum Sorghum notar um tveir þriðju magn af vatni á korni og einn sjöunda vatnið sykurreyr. Það er stór samningur í þurrka-sleginn svæði bæði hér í Bandaríkjunum og erlendis. Indland hefur verið stór framleiðandi af etanóli úr sætum Sorghum, til dæmis, og fyrirtæki á Filippseyjum hóf framleiðslu mikið magn af Sorghum etanóli í maí 2012. [Heimild: Gomez]
Eins og allir aðrir ræktun, sætur Sorghum hefur sumir galli. Það er vandamál af mónó-cropping: gróðursetningu sama uppskera á sama sviðum ár eftir ár. Þetta er ekki gott fyrir heilsu jarðvegi, og það er eins mikið vandamál með massa-framleiða sætur Sorghum sem það er með korn [Heimild: Remvos]. Lausnin á þessu vandamáli er að snúa ræktun, gefa landið " skemmt " hvert ár og gróðursetningu eitthvað fyllingar eins heyi til að bæta jarðveg Umfjöllun höfundar.
Ég var spennt þegar ég fann út að ég myndi fá að skrifa grein um sætur Sorghum og öllum notar þess . Ég er svona af matvöru nörd, og þegar ég lærði fyrst að ég væri að rannsaka sætur Sorghum, það fyrsta sem kom upp í hugann var greinar ég hafði lesið um Sorghum ræktun hjálpa bændum að berjast hungur í Afríku. Það var spennandi að læra að ofan mannúðarstarfi umsóknum um Sorghum, sætur fjölbreytni gæti bara hjálpað okkur að sparka fíkn jarðefnaeldsneytis okkar!
