En SLS hefur aðra eiginleika líka. Fyrir einn, dregur það sætur viðtaka þína, svo það hefur draga áhrif á almennt sætu bragði af appelsínusafa. Þar að auki, SLS eyðileggur fosfólípíðum. Þessar fitusýrur efni verka sem hemlar á beiskum viðtaka þínum. Svo með því að hamla sætur viðtaka og eyðileggja fosfólípíð, SLS sljóvgar sætleik og stuðlar beiskt bragð í appelsínusafa.
Þetta er ekki eina skýringin á því hvers vegna appelsínusafa og tannkrem mynda slæmt bragð, en það er mest Samþykkt einn. Önnur skýring, sem stafar af rannsakandi á Sameinuðu States Department of Energy, bendir til þess að hræðilegt bragð er afleiðing af víxlverkun milli stannous flúor í tannkremi og ediksýru í appelsínusafa.
Á meðan rannsóknir á vísindi af bragð er eins mikil eins minty tannkrem, rannsóknir á appelsínusafa /tannkrem samskipti eru í raun nokkuð dreifður. Höfundar einni rannsókn, sem birt var í Journal of Sensory Studies 2005, að þeirri niðurstöðu að það tekur að minnsta kosti klukkustund fyrir áhrifum minty tannkrem á bragðið af appelsínusafa til að dreifa [Heimild: Allison, Chambers].
En þessi rannsókn skoðaði áhrif aðeins " eindregið mentholated tannkrem. " Svo er sama vont bragð búin með tannkrem sem innihalda ekki Minty bragð? Tannkrem með SLS mun skapa slæmt bragð, segir University of California - Davis skynjunar vísindamaður dr Hildegarde Heymann Og ekki gleyma, SLS er til staðar í réttlátur óður í sérhver tegund af tannkremi. Dr. Heymann ættir að vita, að hún er unnið sem bragðefni vísindamaður í tannkrem greininni. Auðvitað, þú þarft ekki doktorsgráðu að reikna þetta út. The einfaldur misstep að taka sopa af O.J. eftir að bursta tennurnar er tilraunir nóg.
Nánari upplýsingar um smekk, efnafræði og skyld efni, heimsækja næstu síðu. 
[1] [2]