Kostir Bilberry
Þó þú mega ekki viðurkenna nafnið, þú ert nú þegar kunnugt um Vaccinium ættkvíslinni jurtum. Það felur í sér fjölda plantna sem bera lítið, kringlótt, dökk blá eða dökk fjólublár ætur berjum. Bláber, huckleberries og aðalbláber eru þrír af meira en 100 tegundir af Vaccinium ættkvíslinni finnast um Bandaríkin og Evrópu í skóglendi, skógum og mýrlendi.
Ef þú borðar whortleberries og rjóma í Englandi, þú ert fá a heilbrigður skammtur af andoxunarefni-ríkur aðalbláber. Aðalbláber og huckleberries eru vinsæll matur fyrir göngufólk og fugla skógur og dýrum. Berjum gera líka góða litarefni og mjög bragðgóður ávaxtahlaup og sultur, og eru oft notuð í nokkrum náttúrulyf. Þessi ber frysta nokkuð vel, svo þú getur uppskera þá í sumar og geyma þá fyrir allt árið neyslu.
Not af bilberry
Bæði blöðin og þroskaður ávöxtur af bilberry og tengdar tegundir Berry hefur lengi verið fólk lækning til að meðhöndla sykursýki. Hefð fólk notað lauf til að stjórna blóðsykrinum. Þó geta blöðin lækka blóðsykur, þá gera þeir það með því að dregið eðlilegt ferli í lifur. Af þessum sökum, notkun leyfi er ekki mælt með fyrir langtímameðferð.
The Berry, á hinn bóginn, er mælt fyrir fólk með sykursýki. Berjum ekki lækka blóðsykur, en efnisþættir þeirra getur að bæta styrk og áreiðanleika æðum og minnka skemmdir á þessum skipum í tengslum við sykursýki og öðrum sjúkdómum, svo sem æðakölkun (kalsíum og fitu innlán í slagæðum). Berjum innihalda flavonoids, efnasambönd sem finnast í litarefni margra plantna. Bláu-fjólublátt litarefni dæmigerður af þessari fjölskyldu eru vegna flavonoíðfjölskyldunni anthocyanin.
Með öflugur andoxunarefni virkni þeirra anthocyanins vernda líkamsvefi, einkum æðum, frá oxandi efna í blóðrásinni. Í raun, aðalbláber innihalda hæsta andoxunarefni stigi, bíta fyrir bit, af hvaða berjum! Á sama hátt og pípur ryð vegna árás efni, ýmsum efnum í umhverfi okkar - mengunarefna, reyk, og efni í matvælum - geta binst og oxast æðar. Tvær algengar fylgikvillar sykursýki, sykursýki auga sjúkdómur (sjónukvilla) og nýrnasjúkdóm (nýrnakvilla), oft byrja þegar pínulítill capillaries þessara líffæra eru slasaður eftir nærveru óhóflega sykur. Andoxunarefni leyfa þessum skaðlegar oxandi efni að bindast þeim í stað þess að frumur líkamans, koma í veg fyrir lyf frá valda varanlegum skemmdum á slímhúð í æðum.
Bilberry útdrætti einnig geta dregið úr náladofi í útlimum tengslum við sykursýki . Nok
[1] 