daglega þörf líkamans fyrir natríum er aðeins um hálf gramm, og American Heart Association mælir daglega neyslu ekki meira en 2.3 grömm á dag (um teskeið af matarsalt). Það mælir enn fremur að ef þú ert með hjartabilun, þú ættir að draga natríum til 2 grömm á dag. Hins vegar meðaltal daglega neyslu af natríum í Ameríku er að minnsta kosti 9 grömm.
Það er tiltölulega auðvelt að draga úr the magn af natríum í dæmigerðum American mataræði. Gera breytingar eins og útrýming the samlagning af auka salti í matreiðslu og við borðið, og borða færri unnin matvæli og fleiri ferskum ávöxtum og grænmeti, mun leiða til verulegrar lækkunar á natríum í mataræði þínu. Bragðast okkar breytast til að bregðast við mataræði okkar; ef þú lækka magn af salti í mataræði, sérstaklega ef þú gerir það smám saman, smekk fyrir salti minnki eftir stutta stund. Þú verður einnig að öllum líkindum taka aðra bragði sem þú varst ekki eins meðvitaðir um þegar matur var saltara.
Aðferðir til að draga úr Sodium
Mikil saltnotkun er einn af viðfangsefnum lækka natríum inntaka í dæmigerður mataræði. Sjötíu og fimm prósent af natríum í fæði að meðaltali American kemur frá framleiðslu á unnum matvælum. Aðeins um 12 prósent af því er náttúrulega fyrir í mat. Natríum bætir fljótt upp þegar það er bætt á eftirfarandi hátt:
Hægt er að nota ýmsar aðferðir til að draga úr natríum inntaka:
borða banana og önnur kalíum-ríkur matvæli. Rannsóknir hafa sýnt að þessi m
