þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> matur staðreyndir gaman >> alþjóðlegum vínhéruðin >>

Ultimate Guide til Jura Wine Region

aune er einnig einstakt að þessu svæði, og skipar sérstakan sess í menningu innfæddra. Sérhver febrúar, annað þorp í Jura svæðinu hýsir Percée du Vin jaune. Helgi Hátíðin er hátíð einstaka víni og ákveðnu svæði þar sem það er framleitt. Þó að veðrið er oft ömurlegra, tugir þúsunda manna mæta á hátíðina árlega. Afrakstur af hátíðinni sér stað á síðasta degi, þegar fyrsta tunnu af enn-til-gefa út Vin jaune er lagður [Heimild: Lorch].

Í gegnum hátíðina, allt þorpið er óvart með vín framleiðendur, áhugamenn, gagnrýnendur og heimamenn. Vegna svæðisbundinna sérstöðu sem þarf til að Vin jaune, flestir framleiðendur kalla Jura svæðinu heimili þeirra, og, að undanskildum uppskerutíminn, lítill bær andrúmsloft enn og gestir geta ferð víngarða án tímasetningu stefnumót fyrirfram. Vegna Vin Jaune er ekki til staðar í flestum Norður-Ameríku, margir connoisseurs skipuleggja ferðir til að heimsækja hátíðina, eins og flestir af framleiðendum bjóða stæltur sýnishorn af næstum öllum vínum þeirra, þar á meðal tiltölulega hylja Vin Jaune [Heimild: Lorch].
Jura Wine Region Landbúnaður


Svo gerir hvað Jura svæðinu svo sérstakan? Hvers vegna er þetta staðurinn þar Poulsard vínber vaxa, eða þar sem Vin Jaune, meðal annarra vína, hefur svo sérstakt bragð og bragð? Í stuttu máli er það einstakt jarðvegi og meginlands loftslag á Jura svæðinu. Svæðið er sett í fjallsrætur Jura Mountains og fjölbreytileika landslags, frá fjöllum og láglendinu að gríðarlegum dölum og lægðir, áhrif á gerð þrúgum sem eru ræktaðar og hvernig þær vínber mun smakka.

svæði hefur væga og miðlungs norður loftslag sem gefur svæðinu útsetningu sól, snjór og rigning. The leir-kalksteinn jarðvegi, sem fela MARL höfðar og vel varðveitt steingervingur, álíka veita einstakt úrval af næringarefnum í jarðvegi á svæðinu. Það fer eftir hæð og landslag, þéttni þessara steinefna og næringarefna getur verið [Heimild: Franska Wines].

Vegna breytileika landslag, jarðveg, hæð og úrkomu á Jura svæðinu, það er hægt að skipta upp í fjóra smærri héruð: Arbois, Cotes du Jura, Etoile og Chateau-Chalon. Bara um eitthvað af vínberjum á svæðinu geta vera giftusamlega ræktaðar í Arbois og Cotes du Jura héruð, en Etoile er aðallega þekktur fyrir hæfni sína til að framleiða fínu hvítu þrúgur. The Chateau-Chalon hverfi, á hinn bóginn, er notað eingöngu til framleiðslu á Vin jaune vegna mörgum hellum hverfi, sem nauðsynleg er á sérstökum gerjun Vin jaune er ferli [Heimild: Lorch].
Fræga

Page [1] [2] [3]