Jura svæðinu er frægur fyrir Vin jaune þess, hvítvíni gert úr mjög þroskuðum Savagnin vínberjum. Þegar safnað er hefðbundin form gerjun framkvæmda áður verið flutt til Burgundy tunna og sett í helli, háaloftinu, kjallara eða hvaða stað sem leyfir fyrir ríflegum loftræstingu og sveiflur í hitastigi. Tunnur áfram í tilnefndum staður í amk sex ár, en á þeim tíma sem þeir eru reglulega með bragð og sýrustig. Flestir tunna ætlað að framleiða alræmd Vin jaune ekki gera the skera, og þess í stað notað í blöndu til að framleiða chardonnay eða eru seld sem Savagnin hvítvíni. . Hin fullkomna Vin Jaune er sagður hafa vísbendingar um engifer, valhnetum og hunangi, með stöku skýringum karrý [Heimild: Lorch]
Chardonnay á Jura svæðinu er einnig sagður hafa einstaklega " hnetukenndur " bragð. Chardonnay er vinsælasta vín vínber á svæðinu. Það er hægt að nota til að framleiða hvítvín eða neistamyndun Crémant. The Chardonnay hvítvín í Jura svæðinu eru oft geymd í tunnum eik eftir gerjun og þar af leiðandi bera sterk eik bendir því lengur sem þeir eru enn í flöskunum. Sumir af the fleiri skapandi framleiðendur á svæðinu tilraunir með mismunandi tunnur og öldrun tækni, en oft sleppa vín þeirra á unga aldri þegar þeir halda enn steinefni eins bragð af jarðvegi sem þeir óx [Heimild: Lorch].
Að lokum, rauðvín framleidd úr Poulsard og trousseau vínber eru einnig ríkjandi í Jura svæðinu. Þessi vín eru yfirleitt borið á kvöldin og para vel með smekk osti svæðisins og pylsur.
Nánari vín-tengdar upplýsingar, heimsækja tengla á næstu síðu.
