Flokka grein Ultimate Guide til Sherry Wine Region Ultimate Guide til Sherry Wine Region
Er vín sem þú elskar svo mikið að það gæti leiða þig til dauða þinn? Í Edgar Allan Poe saga " cask af amontillado, " það er einmitt það sem gerist við Fortunato, sjálf-boðaði Sommelier sem óvinurinn lokkar hann í gildru með fyrirheit um fabled víni. Vínið sem um ræðir er amontillado - ríkur, flókið Sherry
Í dag, sama hversu mikið þú vilt amontillado, þú vilt vera heimskur að falla fyrir sömu blekkinguna.. Spánn framleiðir meira en 90 milljónir lítra af Sherry hverju ári [Heimild: Gott Matreiðsla]. True, sumir af the rarer panta Sherries eru frábærlega aldrinum - sem við sem fínn Tawny tengi fyrir lok góða máltíð - en fylgja ekki villandi vin í dýflissu-eins sínum vín kjallaranum bara ennþá. Þú hefur aðra möguleika sem þú ættir að skilja fyrst
Samkvæmt lögum, hvaða vín sem heitir Sherry getur aðeins komið frá Jerez svæðinu Spánar [Heimild: Shea].. Nokkuð annað verður kallað " Sherry-stíl " vín. Jerez í Cádiz héraði Andalúsíu, hefur verið að framleiða vín í árþúsundir - frá því Phoenicians [Heimild: Gott Matreiðsla]. Smám saman, það er að þróast frá einföldum rauðu í svæðisbundnum sérgrein, víggirt vín (einn sem viðbótar áfengi, yfirleitt brandy, hefur verið bætt við) með einstakt gerjun [Heimild: Shea]. Sem vínið hefur breyst, svo hefur nafn sitt. Gegnum árin, á vörum Moorish innrásarher og þá enskumælandi, " Jerez " (borið fram " Heh-REHS " eða " Heh-Reth ") umbreytt í " Sherry " [Heimildir: Shea, Cellar Tours]
Þessi grein ferðir á hæða svæði Andalucia - blóðugum bardaga sínum og snarka hita hennar - og Sherries það framleiðir.. Höfuð yfir á næstu síðu svo við getum byrjað í upphafi, þetta sögu Sherry svæðinu.
Sherry Wine Region Saga og menning
Andalucia inniheldur elsta borg Evrópu, Cádiz, stofnað í kringum 1100 f.Kr. af Phoenecians. Síðari colonists með Keltar og Karþagómenn áður Rome tók, um 200 f.Kr. [Heimild: Andalucia.com]
Undir Rómverjum, var landið endurnefna Betis. Andalucia dafnað sem rómversk nýlenda, útflutning ólífuolía og vín og öðlast sterka innviði beinum, hljóð vegi sem Róm er þekkt - ásamt kaþólska og fræjum spænsku. [Heimild: Andalucia.com]
Hrun Rómaveldis reyndist hörmulegur fyrir Andalucia. Skaginn var viðkvæmari fyrir árás frá ýmsum áttum. The Visigoths árás frá Nor
[1] 