Flokka grein Ultimate Guide til Emporda Wine Region Ultimate Guide til Emporda Wine Region
Emporda vín svæði er matur í mjög norðaustur horni Spánar. Ef þú elskar súrrealísk listamaður Salvador Dali, þú might hafa heyrt um það. En ef þú ert einfaldlega elskhuga af víni, Emporda getur ekki hafa haft tækifæri til að ná athygli þinni strax. Vínframleiðslu sína lækkað verulega eftir Orrusta phylloxera. Hins vegar Emporda berst aftur í winemaking endurreisnar, með litlum samstarf Bodegas að framleiða árlega 1.700.000 gallon (69.827 HL) á aðeins 5.000 hektara (2000 hektarar). [Heimild: Ráðgjöf Regulador]
Með útflutningi víngerðar rekja aftur meira en 2.000 ár, kannski þú von á Emporda vín svæði myndi hafa langa og efnisleg sögu vínrækt og víngerðar á bak við það. Hins vegar phylloxera, vínber lús, infiltrated sveitarfélaga ræktun á sama hátt og það tók mikið af Frakklandi. Þó France gert alveg rebound, svæði eins Emporda voru ekki svo heppnir. Acres af verönd og víngarða voru eftir að visna og enn tómt dag.
Í dag, spænska svæðinu vín státar nokkrum upprunatáknun eða DO, vín, merki um gæði. Það hefur fjölbreytt loftslag og jarðvegur sem eru fullkomin fyrir vínber uppskeru - sem svæðið hefur aðeins nokkrar frosts á ári. Fjölbreytt jarðvegur og landslag (frá mýrum og dali til Coves og fjöll) leyfa svæðinu að framleiða allar tegundir af vínberjum og vín [Heimild: Emporda Online]. Þó rautt drottnar vín framleiðslu sína um meira en helming, á svæðinu framleiðir einnig hvítu, Roses -. Jafnvel glitrandi og parhús freyðivín
Svo grípa glas, halla sér aftur og byrja vín endurreisnar í Emporda með því að læra að upprunalegt. víngerðar sögu svæðisins á næstu síðu
Sjósetja Video Einfaldlega Gourmet: Svínakjöt og grænmeti Emporda Wine Region Saga og menning
Emporda vín svæðinu hefur langa sögu um vínrækt sem breiðst út um allt landið, langt umfram hvað myndi nú vera landamæri Spánar.
víngerðar högg Emporda amk 2.000 árum síðan. Vínið var þekkt á svæðinu eins snemma og miðjan 500s f.Kr., þótt steypu sönnunargögn raunverulegu vínrækt og winemaking hingað aftur til um það bil 100 f.Kr. [Heimild: Ráðgjöf Regulador]. Eftir þann tíma, vín voru þegar verið seld á mörkuðum utan þess sem er nú Emporda, svo það er óhætt að segja að raunveruleg kynning af Grikkjum var einhvern tíma í milli 500 f.Kr. og 100 BC
Líkt og mörg önnur svæði í vínframleiðslu, víngerðar Emporda er trey
[1] 