Flokka grein Ultimate Guide til New South Wales héruðum Ultimate Guide til New South Wales héruðum
Nýja Suður-Wales, Ástralíu, er vín svæði eins og enginn annar. Þó vín gerð er vaxandi atvinnugrein, er það langt frá eina áherslu á svæðinu. Hér viticulturists deila reitina með sauðfé, geitum og nautgripum, og ranchers og bændur bómull og hunangi. Kanna sveitina, gætir þú séð Wallabies, Dingoes, villtum hestum eða Rampaging toads - ekki nákvæmlega hvað kemur upp í hugann þegar picturing hlíðar þakið vínber vínviður [Heimild: NSW DECC]. Sveitarfélaga víngarða 'nöfn tákna óviðjafnanlega blanda af ensku, frönsku, ítölsku og frumbyggja Aborigine.
Á síðustu þremur áratugum, New South Wales' (NSW) vínframleiðsla hefur hljóp frá sveitarstjórnum til alþjóðlegra, nú deila fjölbreytni þeirra við heiminn. En í heimalandinu, enn wineries miklum meirihluta fjölskyldufyrirtæki í eigu (yfir 75 prósent í New South Wales, samanborið við 33 prósent á landsvísu), með meira en 351 kjallara dyr [Heimild: NSW Wine]. Árleg hrifin - magn af vínberjum sem varið er til framleiðslu vín - er meira en 5.500 stuttar tonn (5.000 tonn) [Heimild: NSW Department of State]. New South Wales framleiðir nú leiðandi vín innflutning á Bandaríkjunum, Yellowtail tegund [Heimild: NSW Department of State].
Ljóst hlutir hafa komið langa leið síðan Monty Python er Flying Circus lampooned ástralska vín í 1972 Skit, sem lögun Eric Idle sem snooty Sommelier boða, " Þetta er flaska með skilaboð í og skilaboðin eru "varast" " [Heimild: Monty Python er Flying Circus]. Oenophiles allstaðar vita að New South Wales vín ber að taka alvarlega örugglega. Framtíð Ástralíu í heild virðist fela sumir mikill vín
Í þessari grein, við munum taka a líta á sögu og landbúnað á NSW vín svæðinu, ásamt nokkrum af standouts -. Eða " áhugaverðir hetjur " . - Meðal vín þess
Sjósetja Video Lyon í eldhúsinu: Pörun vín með mat New South Wales héruðum Saga og menning
Landnám í Ástralíu hófst í New South Wales. European skip siglt hringinn í kringum landið - þá kallast einfaldlega Terra Australis Incognita eða " óþekkt Suður land " - Byrja í kringum sama tíma landnámsmenn komu á Jamestown í Norður-Ameríku. Ekki fyrr en um 1770, gerði Captain James Cook (settur á pöntunum frá King George III) halda Australian ströndina fyrir England, nefndi svæðið New South Wales. Nokkrir franska sjómenn einni
[1] 